相關米飯的餐飲知識

“美食家主題賽第四季開始了，大家上菜的速度都好快啊，我還沒想好做什麼呢，有的同學4個菜都已經上齊了，所以我要趕緊跟上大家腳步了。昨晚家裡米飯煮多了，蛋炒飯嘛又經常做，還有個解決的好辦法就是做壽司了，剩米飯剩菜都可以...

“我在百度查了一下糯米營養成分還是比較高的（糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。現代科學研究表明...

“這是從小媽媽就經常給我們做的飯，特好吃滴！！！以前都是白菜蘿蔔，現在生活條件好了，可以隨自己的口味加自己喜歡的肉類，比如雞塊、排骨啊都可以！！！以前用煤火小火慢燉，現在有了電飯鍋，可省多時間了！！！”食材明細主料大米（適量）輔料胡蘿...

“茄子這麼燒很營養，百吃不厭。飯，食也。食，米也。吃米飯的最佳拍檔。只需要短短的三步就可以做出色彩豐富，香味十足的西紅柿燒茄子了。”食材明細主料茄子（適量）西紅柿（適量）輔料尖椒（適量）蔥末（適量）蒜片（適量）粉面（適量）鹽（適量）雞精...

“一款最最簡單，而不浪費的蛋餅，如果前一天有剩下米飯，那麼第2天的早餐就來米飯蛋餅吧。加點白糖，煎至2面微微焦黃，有米香有蛋香，還有一種很特別的口感，香香脆脆，清甜不膩。”食材明細主料雞蛋（2個）輔料剩米飯（半碗）配料白糖（適量）...

食材明細主料袋泡紅茶（2包）輔料大米（270克）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅茶米飯的做法步驟1、材料：袋泡紅茶、大米2、將袋泡紅茶放入茶缸中，倒入一些熱水泡上6——7分鐘，待用。3、將大米倒入電飯煲內膽中，放入清水淘洗...

“這一段時間非常喜歡吃黃燜雞米飯，濟南大街小巷數不勝數這種店面。口味自然是吸引我的主要原因，15元一份的黃燜雞米飯吃起來非常過癮，作為一個吃貨自然不能放過這些美食，遍尋濟南城，吃了很多家，都是那麼美味。如果你來到濟...

食材明細主料小長茄（4根）五花肉（50克）輔料胡蘿蔔（半根）蔥（1段）香蔥（1棵）蒜（兩瓣）配料生抽（1勺）老抽（半勺）鹽（1茶匙）白糖（適量）蒸魚豉油（適量）花生油（兩勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末盤龍茄子的做法步驟1、五花肉剁碎。2、蔥切小段，...

“蛋炒飯一定要加蔥花味道才夠勁，由於洋蔥比較好儲存，所以我喜歡家裡備上幾個洋蔥，炒菜時做蔥花，增味不少。”食材明細主料剩米飯（適量）輔料雞蛋（適量）洋蔥（適量）生抽（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥蛋炒飯的做...

“麵包機做土司現在於我而言已是常態，於是想折騰出更豐富的品種。看到濃咖啡淡心情的米飯紅糖土司方子就動手嘗試了。第一次失敗了，因為沒仔細看方子，米飯放早了，因為麵包機沒有單獨和麵功能，我一般是選發麵團和麵15分鐘再...

“做的米飯，有點軟了，這粘粘的軟米飯，我們家小朋友喜歡。這次，給他配了菜餡，做成了包子狀，那小傢伙，三個都沒吃過癮呢。”食材明細主料米飯（適量）輔料胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）火腿腸（適量）香菇（適量）配料鹽（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗...

“做法超級簡單廚房新手完全可以超任務完成而且味道絕對正的反正我是吃撐了”食材明細主料蒜苗（適量）豆豉（適量）瘦肉（適量）輔料紅椒（適量）配料鹽（適量）醋（適量）老抽（適量）雞精（適量）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蒜苗炒肉丁的...

“秋季是進補的季節，如果說農事是一年之計在於春，那麼進補是一年之計在於秋羊肉性溫熱，補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》中被稱為補元陽、益血氣的溫熱補品。羊肉歷來被當作冬季進補的重要食品之一。羊肉中含...

“一週吃幾次粗糧，對身體有益，這次我做個粗細搭配的紫薯米飯，大夥肯定喜歡。”食材明細主料紫薯（一小個）東北大米（150克）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紫薯米飯的做法步驟1、準備的材料。2、紫薯洗淨去皮切丁，大米淘洗幹...

“粽葉是端午時剩下的，煮過後晾乾，又經過再一次的浸泡，粽香味已不是很濃郁了，不過還好，其他配料加的還蠻足的，成品很好吃，他和寶貝都很喜歡。”食材明細主料粘米（300克）排骨（400克）輔料青辣椒（半個）紅辣椒（半個）毛蔥（8個）鹹蛋黃（8個）玉米...

“最早認識米麵包是在韓劇《麵包王金卓求》中，他將韓國人平時愛吃的米飯加入麵包中，生產出米麵包，從而拯救了他們的工廠。看電視，能刺激人的潛能，話說該片播出時，就有人從中學到了玫瑰花朵的整形，從而風靡起來。米麵包，我也覬...

食材明細主料米飯（適量）輔料黃瓜（適量）火腿腸（適量）洋蔥（適量）薄荷葉（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）米飯蛋卷的做法步驟1、雞蛋打散備用，攤成蛋餅。2、攤成蛋餅。3、薄荷葉、黃瓜、火腿腸、洋蔥切碎...

“香噴噴的白米飯配著剛出鍋的濃香咖哩牛肉，兩碗下肚是不知不覺滴~咖哩營養價值豐富，牛腩脂肪含量低，兩者經慢火燉煮後，是最好的家常菜之一。”食材明細主料牛腩（300g）輔料洋蔥（半顆）胡蘿蔔（一根）彩椒（若干）椰汁（一罐）配料小茴香（適...

“以前租的房子，房主不喜歡多做飯，我和老公就整天將就著吃，現在搬了獨立的小窩，雖然不寬敞，但很自由，想做什麼做什麼，想吃什麼吃什麼。從搬家我就熱衷於廚房，雖然手藝只是處於學習階段，但我總喜歡隨意的做點東西，沒有固定的食材...

“美天的朋友們，蛇年大吉！除夕每家肯定都是大魚大肉，昨天吃的是火鍋，剩下好多東西，冰箱裡還有剩米飯，來個百搭，做蛋包飯好了！”食材明細主料剩米飯（一碗）輔料火腿（半大根）蝦仁（6只）馬鈴薯（一顆）配料鹽（少許）番茄醬（適量）原味（口味）炒（工藝）十...

“連續好幾次，家裡煮好飯才收到豆爸的電話，目前正在公司加班或開會，比較晚才能到家，不能回家吃飯。飯做好人不回吃最後就變成剩飯。一次兩次剩飯直接熱著吃吃還行，經常吃剩飯就得變個花樣做著吃才能引起孩子的興趣，要不肯定...

“在東北玉米也稱作苞米，一般新掰的苞米煮出來的才會更甜更好吃，如果放到第二天再煮味道就會差很多。在俺家剩下的煮苞米，一部分，把苞米粒搓下來裝袋凍在冰箱了，另一部分，就用來煮大米苞米飯，味道也很不錯。”食材明細主料大...

食材明細主料大米（300克）糯米（50克）輔料鹽（少許）油（500克）清淡（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制米飯糕的做法步驟1、大米糯米2、大米和糯米放入鍋中洗淨浸泡30分鐘3、30分鐘後去掉水4、再加入開水5、放少許鹽攪拌均勻6、放入...

“為什麼要【蛋炒二米飯】？剩了二米飯就炒二米飯唄，沒啥特別。因為前些日子跟人學，說悶米飯時加一把小米可以增加營養。所以現在每次悶飯的時候都會放一把小米了。【炒飯】的名堂很多，有揚州蛋炒、飯火腿蛋炒飯、福建炒飯...

“吃膩了蛋炒飯的朋友剩飯有新做法啦！”食材明細主料剩飯（半碗）雞蛋（2個）輔料白砂糖（2勺）煉乳（1勺）黃油（少許）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制米飯餅的做法步驟1、將兩個雞蛋打散，放兩平勺白砂糖攪勻，剩飯壓碎後倒入蛋液中，讓...