相關炒飯的餐飲知識

“這是泰式家鄉炒飯,做法用料都很簡單,沒有咖哩的燥熱,所有用料都很有益,口感很好,香中帶甜味,甜中有小小鮮鹹味,也很清爽,絶對是個不錯的家常炒飯.”食材明細主料豆角（4支）冷飯（1小碗）蛋（1只）輔料黑葡萄乾（小許）枸杞（5粒）果仁...

食材明細主料米飯（適量）臘肉（適量）蘿蔔（適量）菠菜（適量）雞蛋（適量）蝦米（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉蔬菜炒飯的做法步驟1、臘肉，胡蘿蔔，菠菜切丁備用。2、雞蛋加少許鹽，打散（也可以最近裝盤的時候加...

“泡菜是韓國人的靈魂，在韓國的許多傳統家庭中，一罈泡菜的原味滷汁甚至可以傳承九代人：曾祖母傳給祖母，祖母傳給母親，再由母親傳給兒媳，然後接著往下傳……所以，真正的韓國泡菜被稱為“用母愛醃製出的親情”，歲月愈久，味道愈濃...

“把馬蹄香菇洋蔥青椒腰果捲心菜西蘭花娃娃菜青豆都切成小塊。先放入橄欖油，接著洋蔥直接放入翻炒，把所有蔬菜都放入翻炒，最後加入少許米飯炒勻即可。因為是減肥的食譜，所有不放味精可加料酒醋黑胡椒等。”食材明細主料米...

“味道很棒！蔥油味道不是特別的嗆，而是那清香的味道，喜歡可以試試哦！”食材明細主料隔夜米飯（適量）輔料雞蛋（3個）胡蘿蔔（適量）大蔥（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油蛋炒飯的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨後...

食材明細主料剩米飯（1大碗）圓白菜（小半個）辣椒（2個）胡蘿蔔（1根）香腸（2根）輔料鹽（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜蔬香腸炒飯的做法步驟1、胡蘿蔔,辣椒切成粗絲2、圓白菜切成粗絲3、香腸切成粗絲4、熱鍋入油,放入...

食材明細主料二米飯（1碗）玉米熱狗（2根）輔料胡蘿蔔（50克）雞蛋（2個）配料大豆油（50克）精鹽（2克）五香粉（2克）蔥末（3克）薑末（3克）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米熱狗炒飯的做法步驟1、將胡蘿蔔清洗乾淨，切成小粒，玉米熱狗切成小粒，蔥姜切...

“步驟：把該洗的洗，該切的切。下點蔥爆香，倒進火腿炒香，倒出來，雞蛋炒個大概八成熟，倒出來，然後把切小的尖椒炒香，倒進米飯，翻炒至米飯鬆軟，再把之前的火腿、雞蛋倒進去，翻炒一下。最後下點氯化鈉（鹽），胡椒粉，撒點禮花（是蔥花）這樣子就...

“我家小妞挺愛吃揚州炒飯的，在學校食堂吃飯時愛點這個，去年暑假去香港迪士尼樂園，也是點的這個炒飯，75港幣一盤啊，著實把我家小妞心疼壞了，說這麼貴啊！呵呵，還是自己在家做又便宜又實惠，關鍵是吃著更放心不是！”食材明細主料米...

“剩飯也能吃出美味。”食材明細主料米飯（一碗）海苔紫菜（一張）雞蛋（一個）輔料胡蘿蔔（一小節）蒜白（一根）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海苔蒜香炒飯的做法步驟1、米飯一碗，胡蘿蔔一小節，蒜白一根，海苔紫菜一張。2、米飯捏碎，胡蘿...

“每個人都喜歡變換口味吃飯，兒子也一樣。適當的給他變換一下口味會增加他的食慾哦~~這個炒飯其實很簡單，發了條微博很多朋友求方法，所以才來這裡獻醜下下哈~~”食材明細主料米飯（一小碗）培根（適量）鮮蘑（適量）黃瓜（半根）輔料蔥（適...

“中午實在不想做飯了，看見冰箱裡還剩一碗米飯，就吃炒米飯吧，呵呵，簡單省事。青菜咬起來脆脆的，伴著豆香和蛋香味，一下吃了兩碗哦，嘻嘻。”食材明細主料雞蛋（一個）香腸（一根）輔料豆腐乾（適量）油菜（適量）蔥花（少許）蒜末（適量）米飯（適量）五香...

“我很愛吃的醬油炒飯，超香的喔~”食材明細主料剩米飯（隨意）輔料胡蘿蔔（青蒜）杏鮑菇（姜）蒜（適量）配料生抽（老抽）蠔油（黃酒）鹽（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油炒飯的做法步驟1、剩米飯用生抽、老抽拌勻。準備材料：青蒜（大蒜...

“【家常炒飯】是非常簡單快捷的一種快餐方法，只要有一碗剩米飯，其它食材可以任意搭配，甚至簡單到只有一棵蔥，就可以炒出一碗香噴噴的【蔥花炒飯】。”食材明細主料米飯（一碗）輔料洋蔥粒（20g）胡蘿蔔粒（20g）青豆粒（20g）藕粒（20g）牛肉...

“飯菜合一，是揚州食饌中別具情趣的一個類別，最具代表性的是揚州炒飯。揚州美食素以精巧取勝，揚州炒飯卻是真正屬於大眾的。”食材明細主料米飯（200g）蝦仁（30g）青瓜（30g）番茄（50g）豆角（50g）輔料蔥（適量）香菜（適量）油（適量）配料鹽（適量）醬油...

“每次去西餐廳，兒子都要點炒一份牛肉粒炒飯，他說，飯裡面有說不出的誘惑，呵呵，有一次，我也終於抵抗不住他說了無數次的誘惑，嘗試了一下一直在誘惑他的炒飯，呵呵，原來，飯裡面有黃油的奶香味”食材明細主料牛柳（200克）米飯（300克）輔料...

食材明細主料隔夜白飯（適量）雞蛋（適量）輔料蒜（適量）蔥（適量）蔥段（適量）指天椒（適量）麻辣醬（適量）肉末（適量）紅蘿蔔絲（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣炒飯的做法步驟1、把所有材料預備好。2、事先把肉末加入醬油，蠔油，玉米粉，雞...

食材明細主料芋頭（5個）米飯（一碗）雞蛋（2個）輔料蔥（2根）配料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）竽頭炒飯的做法步驟1、準備好雞蛋、蔥、米飯、竽頭。2、把竽頭切成小丁，蔥切碎。3、鍋中加開水，放竽頭煮熟撈出。4、雞蛋放入...

“春季正是菠蘿的旺季，菠蘿口感酸甜清香撲鼻。菠蘿我還是喜歡吃煮熟的，煮熟的菠蘿味道更香甜，而且還不容易過敏。今天用菠蘿做上一道主食---菠蘿炒飯。金燦燦的菠蘿炒飯香氣誘人，菠蘿的香味融入在米飯中非常醒胃。具有酸...

“口蘑中含有多種抗病毒成分，這些成分對治療由病毒引起的疾病有很好效果。口蘑是一種較好的減肥美容食品。它具有防止便祕，促進排毒，預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用。而且它又屬於低熱量食品，可以防止發胖。”...

“鹹蝦醬是用小蝦、小魚去醃製的一種調味醬，像臭豆腐一樣，聞著很臭，吃起來香。可以用來炒菜、炒肉、或是直接拌飯吃都很香。”食材明細主料雞肉丁（適量）輔料香菇絲（適量）雞蛋（適量）配料鹹蝦醬（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

“有時家裡吃飯人少，或沒很大興致煎炒烹飪，就來一個什錦炒飯。操作起來很方便，但營養跟口味卻不差，簡簡單單飯菜俱全。這款炒飯因為用了泡菜，所以在口味上是很明確的酸辣爽口；米飯是上頓的剩飯，不太多，就加了一個土豆；胡蘿蔔沒...

食材明細主料蘑菇（適量）木耳（適量）洋蔥（適量）火腿肉（適量）青椒（適量）玉米粒（適量）乳酪（適量）剩米飯（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）奶香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）乳酪焗炒飯的做法步驟1、先把木耳泡發洗淨切成沫，把洋蔥和青椒各自...

食材明細主料豬肉糜（適量）熟玉米粒（適量）米飯（適量）熟豇豆（適量）輔料蔥姜（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉糜豇豆飯的做法步驟1、主輔料：米飯、豬肉糜、蔥、姜、熟豇豆、熟玉米粒。2、起鍋熱油...

“無論是在港澳還是在歐美，很多人一到中餐的閩菜酒樓就餐，主食都要點一道福建的炒飯，尤其廈門的炒飯更好吃。一來，端上桌來那斑斕的色彩很是誘人，能給人感官上帶來食慾。二來，吃起來味道鮮美，裡面全是好東西，什麼海鮮、禽肉、...