食材明細主料雞翅 (5個)年糕 (200克)料酒 (2勺)八角 (3棵)白糖 (2勺)水 (300ml)老抽 (1勺)鹽 適量 (適量)生抽 適量 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)未知 (難度)年糕燒雞翅的做法步驟1、將雞翅洗淨切塊,加入料酒,鹽醬油醃著。年糕切成薄片。2、上鍋加入適量油燒熱,將雞翅煎至兩面上色。3、加入八角,姜炒香,再加入醬油,鹽白糖和適量料酒拌炒。4、最後加入水蓋緊,燒至8成熟。5、加入年糕,如果覺得水少可多加一點,鹹味要跟上,別擔心水的問題,年糕吸水量強,蓋緊煮至年糕軟糯稠汁完成。6、成品裝盤即可食用。