主料
菜花 :500輔料
香菜 :2胡蘿蔔 :10
味精 :適量
姜 :1片
黃瓜 :10
鹽 :適量
蒜 :3瓣
海鮮醬油 :3湯匙
香油 :2滴
具體步驟
1.準備材料,菜花摘成小塊。
2.將菜花放入沸水中焯水。
3.將胡蘿蔔和黃瓜,切成小塊備用。
4.待菜花焯至7分熟時將胡蘿蔔和黃瓜放入鍋中。
5.準備蒜蓉,還有薑絲備用。
6.將醬油,鹽,味精,放入準備好的薑絲蒜蓉碗中。調味。
7.將焯好水的菜花,胡蘿蔔,還有黃瓜,濾水,放入盤中。
8.將調好的料汁倒入菜花盤中。攪拌均勻。並放上香菜,滴入香油。即可。