準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料米飯 :250g 輔料 韭菜 :100g蔥花 :50g鹽 :適量 雞蛋 :兩個油 :適量 具體步驟 1.首先準備好材料,米飯、雞蛋、韭菜和蔥都切好待用。 2.鍋熱後倒入油,蔥花放入,爆香蔥花。 3.然後依次倒入雞蛋、韭菜,炒成型即出鍋。 4.鍋刷乾淨,油熱放入米飯,全部壓散翻動,炒成一粒粒的感覺。 5.米飯差不多後,倒入之前炒好的韭菜雞蛋。翻炒均勻。 6.噹噹。可以出鍋了。香撲撲的炒飯味兒。烹飪技巧1、剩米飯炒起來比較Q喔。