“萌你沒商量,哇咔咔~
有娃的媽真幸福,做什麼都有動力,為了小孩的健康,今天做了萌寵表情麵包,給他一個小麵包,親我好幾口,還說好想親它一口啊啊啊啊天真、可愛的就是小孩,嘻嘻!太漂亮太可愛了啊,它怎麼長的這麼可愛...”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
萌寵表情麵包 的做法步驟
1、麵粉事先過好篩,放入麵包機桶內,加入酵母、蛋清、鹽,細砂糖、煉奶、奶粉攪拌,慢慢加入牛奶攪拌至出膜
2、出膜後加入室溫軟化好的黃油,繼續攪拌至擴充套件階段,揉出一層薄膜即可
3、出膜後蓋上保鮮膜室溫發酵至原來體積的2倍大
4、取出麵糰排氣,將麵糰分成9等份並搓圓,12連模內壁刷層黃油,將搓圓的麵糰逐個擺入模具內,用杏仁果插上作為耳朵
5、入烤箱進行二發,45度,25分鐘(嗚嗚我的模具買大了,所以只能這樣歪歪的放了)
6、取出刷上一層蛋液
7、放入提前預熱好的烤箱中層,上下火170度,15~20分鐘
8、烤好的麵包取出待涼,巧克力裝入一次性裱花袋放熱水中融化,在麵包上畫上不同的萌寵表情即可