主料
豬肉 ：500輔料
醬油 ：少許水 ：少許
姜 ：少許
蒜 ：少許
醋 ：少許
糖 ：少許
蔥 ：少許
油 ：少許
鹽 ：少許
雞精 ：少許
溼澱粉 ：少許
具體步驟
1.肉餡分成若干個小丸子備用；鍋內放油，小火煎至金黃，瀝乾油出鍋備用；
2.蔥、姜、蒜切末備用；
3.鍋內放少許油，下2爆香，放入炸好的丸子翻炒；
4.加入鹽、醬油、醋、糖、雞精，少許水；燒開後放入溼澱粉勾芡，至汁粘稠即可裝盤。
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水 ：少許
姜 ：少許
蒜 ：少許
醋 ：少許
糖 ：少許
蔥 ：少許
油 ：少許
鹽 ：少許
雞精 ：少許
溼澱粉 ：少許
