主料
雞翅中 ：11個輔料
橄欖油 ：適量新奧爾良烤肉料 ：適量
生抽 ：適量
紅酒 ：適量
黑胡椒 ：適量
蜂蜜 ：適量
具體步驟
1.準備食材。
2.雞翅去血水，用叉或牙籤在翅上多扎幾下，以便醃製入味。
3.烤肉料加一大勺橄欖油，和適量紅酒調開。（我還加了一勺生抽）
4.將紮好的雞翅，每個都沾滿醃料，放入冰箱，中途可多次拿出翻面，並用手按摩，，醃製四個小時（或更長時間）
5.將醃好的雞翅放入烤盤，同時開啟烤箱，200度預熱。
6.將剩餘的醃料汁再在雞翅上刷幾遍。
7.磨上黑胡椒。
8.將雞翅放入預熱後的烤箱，烤十分鐘左右，取出翻面。
9.將翻面後的雞翅入烤箱再烤十分鐘左右後再次取出，表面刷一層蜂蜜，再烤六七分鐘後即可出爐食用。
1、此方法也可烤其它全翅，翅根等，但建議選用翅中，因為可保證雞翅同步成熟。2、北方人口味重，所以我又加了一勺生抽調味，不喜歡，可不加。3、烤箱的溫度每個烤箱都有所不同，請根據自已的情況調整，烤到最後幾分鐘，一次要多觀察。
