驢肉南瓜卷（家常菜）怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜蒸熟後壓成泥狀

2.加入適量麵粉和成麵糰

3.醒五分鐘麵糰

4.將麵糰分成幾個小塊，每塊用擀麵杖擀成餅

5.油鍋燒熱後，將餅放入鍋中小火煎

6.煎至金黃色即可

7.煎好後放盤備用

8.將驢肉和辣椒切成塊狀

9.一同放入油鍋中翻炒

10.炒熟後放在餅皮中

11.卷好，南瓜驢肉卷搞定

烹飪技巧

和麵時不要加水，因為南瓜水分很多。