準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料波紋面餅 :1個 雞蛋 :1個 輔料蔥 :適量油 :適量鹽 :適量 醬油 :適量 具體步驟1. 蔥切末。湯鍋裡放水,煮沸後下面餅。待面完全煮散、熟後撈起放入碗內。2. 菜鍋加熱後油,煎荷包蛋,雙面熟後盛起放入麵碗。3. 菜鍋內煎蛋的餘油不要倒出,直接放入適量清水,加蔥末、鹽、醬油,煮沸後倒入麵碗上桌。