我的荷包蛋麵包怎麼做簡單又好吃

荷包蛋麵包是一道美味可口又富有營養價值的甜點，深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。荷包蛋富含蛋白質豐富，加入麵粉一道製作出甜點，色澤鮮亮誘人，氣息甜蜜讓人食慾大振，在明媚的午後，搭配一杯甜甜的飲品，更是一種享受。讓人深刻領略到美食的真諦。

主料

輔料

具體步驟

1.原料除黃油外揉均，再加入黃油揉至出膜的擴充套件階段，進行第一次發酵。

2.發酵過程中，做其他的工作，將大米用料理機打成粉。

3.餡料放在碗裡。

4.隔熱水攪拌均勻。

5.裝在裱花袋裡備用。

6.麵糰發酵至兩倍大。

7.排氣，分成8等份，50克/份左右，鬆弛15分鐘。

8.再次排氣，揉圓，放在烤盤上進行二次發酵。

9.二次發酵好後用4.5CM的圓模在麵糰中間壓一個深圓。

10.再用手將中間的圓壓扁，擠上乳酪。

11.撒上大米粉。

12.黃桃用廚房用紙擦乾，用4.5CM的切模壓成圓形。

13.放在麵糰上，入預熱好的烤箱烘焙。

14.最近一位朋友送了一些漂亮的印花紙巾給我，說可以用來拍照，很漂亮吧。

15.注意餡料不要擠太多，否則就象圖片裡後面的麵包一樣，裡面的餡會擠出來，看著感覺好象扇貝。