相關摩卡可可曲奇的餐飲知識

食材明細主料低粉（160g）咖啡粉（2g）植物油（100ml）鹽（1g）可可粉（40g）黑糖粉（50g）熱牛奶（30ml）輔料碎花生仁（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）摩卡可可曲奇的做法步驟1、盆裏倒入160g低粉，40g可可粉，2g咖啡粉，50g黑糖，1g鹽。2、拌勻後...

“軟乎甜糯的麻薯和酥脆的曲奇，奇妙的組合成就了這種外酥裏糯，有嚼勁的軟曲奇”食材明細主料低粉（125克）黃油（60克）雞蛋液（30克）淡奶油（30克）可可粉（15克）細砂糖（50克）輔料糯米粉（50克）玉米澱粉（15克）牛奶（100克）砂糖（100克）黃油（10克）蜜紅豆（...

食材明細主料黃油（65克）低粉（85克）細砂糖（17.5克）糖粉（32.5克）全蛋液（30克）輔料可可粉（15克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）可可曲奇的做法步驟1、準備好所有原料。2、黃油室温軟化後加入糖粉。（糖粉我是用細砂糖研磨而成）3、...

“自從上次做了“瑪格麗特餅乾”之後，寶寶似乎愛上媽媽做的小餅乾，每天追着説：“媽媽，你給我做個黃油的小餅乾，再做個巧克力的小餅乾，還做....然後，媽媽，你教我做好嗎？”。我説：“好吧，只要你愛吃，媽媽做什麼都樂意！”當自己做上媽...

“上一次做雙色曲奇的時候就有了這個想法。比起上次的將兩種麪糊分別裝在同一個裱花袋的兩側，這樣的雙色曲奇做起來就容易多了。可惜，在擠麪糊的過程中，裱花袋壞掉不少，在反覆地更換袋子擠花的過程中，兩種麪糊漸漸混合在一...

食材明細粉類低粉（130g）可可粉（10g）杏仁粉（15g）玉米澱粉（5g）輔料黃油（100g）全蛋液（30g）調料食鹽（1g）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可可曲奇的做法步驟1、粉類混合過篩。2、杏仁粉需要用刮刀按壓過篩。3、黃油軟化加糖粉攪拌均勻...

“接觸烘焙的人最開始做的餅乾可能就是曲奇，自己用好黃油做出來的曲奇餅乾的確和市面上的不能比。今天這款曲奇就是一款有點中西結合味道的餅乾，曲奇餅乾中間加了料，麻薯和棗泥，香酥的外表，柔軟香甜的餡料，相互融合，可以説很...

食材明細主料低粉（170克）黃油（130克）細砂糖（30克）糖粉（70克）可可粉（25克）雞蛋（1個）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可可曲奇的做法步驟1、黃油室温軟化倒入糖粉，細砂糖攪拌均勻。2、打蛋器將黃油打發至顏色變淺，體積膨大。3、再...

“黃油曲奇的方子有很多，口感各不同，有的是香脆，有的是酥脆，有的是香酥，喜歡香酥口味曲奇的童鞋，一定要試試這款，酥到掉渣，入口即化。”食材明細主料黃油（135g）糖粉（50g）淡奶油（25g）可可粉（15g）輔料低筋麪粉（135g）杏仁粉（35g）奶粉（15g）鹽（2g）...

“酥香美味的核桃堅果曲奇，加了一點點巧克力粉，口感豐富。烤過的核桃仁香味更加突出，吃了一塊接一塊，好吃到停不下來啦！”食材明細主料低筋麪粉（95克）天然之林黑巧克力粉（5克）杏仁粉（20克）輔料黃油（70克）糖粉（50克）蛋液（25克）核桃仁（45...

“天兒是越來越暖和了，衣服也是越穿越薄，可是肉肉還是賴着不走！最近兩天的確是有點着急了，蒐集了幾個健身操，準備沒事兒練一練。昨天晚上試着做了幾個動作，才做幾下就已經手心出汗，氣喘吁吁了，什麼是缺乏鍛鍊？我這樣的就是！唉！吃...

“可可與花生混合而成了讓人愛不釋手的美味，很香甜、很酥、也很脆，還能看見星星點點的花生粒（沒有磨細的），咬一口，真的是滿齒留香呢~~~”食材明細主料低粉（100克）玉米油（45克）糖粉（45克）全蛋液（23克）輔料可可粉（4克）熟花生仁（50克）甜味（...

食材明細主料低筋麪粉（170克）黃油（130克）細砂糖（35克）輔料糖粉（65克）雞蛋（50克）可可粉（30克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）可可曲奇餅的做法步驟1、材料準備2、黃油切小塊，室温軟化。將細砂糖，糖粉，放入軟化好的黃油中，攪拌均勻。...

食材明細蛋糕胚雞蛋（5g）低粉（60g）玉米油（55g）可可粉（10g）摩卡咖啡粉（2g）熱水（55g）蛋糕卷奶油淡奶油（150g）白砂糖（15g）可可粉（2g）摩卡咖啡粉（2g）方形蛋糕奶油淡奶油（200g）白砂糖（20g）可可粉（2g）摩卡咖啡粉（2g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）摩卡...

“據説這款曲奇方子來自法國的絕對大師級烘焙高手PierreHerme。這位大師在美國被稱為烘焙界的畢加索，他的作品以頂級而精確的用料，獨特而繁瑣的做法及無與倫比的口感而著名，維也納可可曲奇差不多可以説是他最簡單的一款...

“做個簡單的新手教程，看着美味在自己手中產生的感覺非常的不錯，分享下。”食材明細主料低粉（170克）可可粉（15克）香草糖（35克）雞蛋（1個）黃油（130克）輔料糖粉（65克）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）可可曲奇的做法步驟1、低粉、可...

食材明細主料低粉（200克）輔料黃油（100克）蛋（一個）可可粉（15克）泡打粉（1/2勺）杏仁（70克）烘焙用巧克力豆（30克）配料鹽（少許）紅糖（80克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）可可曲奇的做法步驟1、低粉，泡打粉，鹽，可可粉過篩兩次。2、黃油加入紅...

“好吃又好看加上好看的包裝還可以送給朋友喲自己製作更健康”食材明細主料黃油（100g）糖粉（90g）低筋麪粉（230g）輔料可可粉（10g）杏仁片（15g）雞蛋（1個）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）杏仁可可曲奇的做法步驟1、將軟化的黃油和...

“這個方子作出的曲奇，非常的好吃而且一點都沒有浪費。有着摩卡微苦香味的曲奇中，加入了杏仁和巧克力，香酥可口老少皆宜，再配上一杯濃濃的咖啡，就可以享受一個愜意的下午茶了。”食材明細主料低粉（250克）黃油（90克）輔料雞蛋（一...

食材明細主料可可粉（350克）葱碎（300克）黃油（250克）輔料鹽（3勺）牛奶（250克）雞蛋（3個）葱香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）可可葱香曲奇的做法步驟1、黃油軟化打發成羽毛中之後放入鹽！打發均勻！2、倒入牛奶打發好！3、雞蛋液分次倒入黃油...

食材明細主料燕麥（適量）麪粉（適量）酵母粉（適量）肉桂粉（適量）香草粉（適量）咖啡（適量）雞蛋（適量）紅糖（適量）黑加侖葡萄乾（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）無油低糖摩卡燕麥曲奇的做法步驟1、葡萄乾略切下，煮黑咖啡，化少許紅糖，所有材...

“現在這個天兒，熱的人懶洋洋不想動，但是這種天氣，其實最適合做曲奇了。黃油從冰箱裏拿出來，不用等多久就能變得軟趴趴的，正是適合做曲奇的狀態~~晚上終於得了點兒空閒，趕緊的折騰折騰，幾天的小零嘴兒就夠啦~~材料：低筋麪粉20...

“我家小朋友的最愛～”食材明細主料低筋麪粉（150克）黃油（100克）輔料砂糖（50克）奶粉（20克）可可粉（7克）鹽（2克）泡打粉（2克）雞蛋（30克（麪糰））蛋清（5克（表面））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）桃仁可可曲奇的做法步驟1、準備材料～2、我用的是我兒...

食材明細主料低筋粉（65g）黃油（62g）輔料可可粉（8g）蛋清（1個）糖粉（25g）鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥香可可曲奇的做法步驟1、黃油室温軟化，放入糖粉、鹽，攪勻2、加入蛋清，攪拌均勻，將黃油打發至顏色變淺，輕盈蓬鬆成絮狀3、...

“節日快到了，特地烤了幾款奶味十足且非常酥脆的曲奇送與家人品嚐~`~”食材明細主料黃油（125克）糖粉（60克）淡奶油（90克）可可粉（20克）低筋麪粉（180克）輔料食鹽（1小撮）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶香可可曲奇的做法步驟1、...