準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 青椒 :300 輔料香油 :10香醋 :10生抽 :25雞精 :3食鹽 :2蒜蓉 :40 具體步驟 1.辣椒洗淨去籽 2.烤盤鋪上錫紙,然後把辣椒碼上 3.烤箱200度,烤至辣椒表面焦黃時取出 4.蒜頭去皮,放入蒜盅裏盅成蒜泥 5.把蒜泥倒入碗裏,加入食鹽、生抽、香醋、香油、雞精拌勻調成汁 6.將烤好的尖椒切塊後加入蒜汁拌勻即可 7.成品烹飪技巧無技巧。