我的尖椒大腸怎麼做簡單又好吃

我的尖椒大腸是一道家喻户曉的家常菜，做法簡單，味道鮮美，關於大腸這道食材，喜歡的人對它愛之入骨，厭惡它的人對它深惡痛絕。我個人尤其喜歡，尖椒大腸味道鮮美，尖椒色澤翠綠，味道卻不像它的顏色那麼小清新，尖椒火辣的味覺體驗，配上大腸，又香又辣，大呼過癮。

主料

輔料

具體步驟

起油鍋，油熱後，爆香姜蒜；

下入大腸翻炒片刻，烹入料酒、醬油；

下入尖椒繼續大火翻炒； 　　

加少許開水，蓋蓋用中火燜上2分鐘；

加少許鹽和味精調味，大火收汁出鍋。