“肉圓是我從小喜歡吃的,老媽做的比較大個,可以冷了之後切片,放辣椒、蒜茸、大蒜葉子炒起來吃,不過趁熱蒸熟味道也不錯。” 食材明細主料夾心肉 (適量)輔料蘿蔔 (適量)原味 (口味)蒸 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)金華肉圓的做法步驟1、蘿蔔切小丁,開水煮熟,瀝水晾涼。2、肉切小丁,放入少許生抽,醃製片刻。3、把前面兩種材料拌一起,調入自己喜歡的調料,鹹淡控制好,加澱粉少許即可。4、拌好之後就是放在鋪好荷葉的蒸籠上蒸了,一個個涅圓就可以。5、大火8分鐘。