“手動壓面機一台,關鍵是拉麪製作,以後在家也可以吃拉麪,比豬骨湯拉麪館還好吃的面” 食材明細主料面 (一斤)輔料鹽 (少許)水 (少許)原味 (口味)技巧 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)中華拉麪(圓面)製作的做法步驟1、用水攪拌麪成幹穗2、和麪團,不用光滑,之後用壓面機壓3遍3、三遍後的面片,一米長,光滑4、用圓面擋,5、出來了,撒上麪粉,晾曬即可,三個小時