食材明細
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
金華火腿炒兒菜的做法步驟
1、取火腿。
2、切片。
3、冷水浸泡半天。
4、換水焯水。
5、煮開鍋。
6、煮火腿的同時,把兒菜和胡蘿蔔洗淨切片。
7、火腿撈出。
8、把胡蘿蔔燙一下。
9、把兒菜燙一下。
10、洗淨浮沫。
11、蒜芽處理好,所有食材放一起。
12、熱鍋冷油。
13、油熱放所有食材翻炒。
14、翻炒的過程放食鹽,扒拉均勻即可。
15、成品。
1、取火腿。
2、切片。
3、冷水浸泡半天。
4、換水焯水。
5、煮開鍋。
6、煮火腿的同時,把兒菜和胡蘿蔔洗淨切片。
7、火腿撈出。
8、把胡蘿蔔燙一下。
9、把兒菜燙一下。
10、洗淨浮沫。
11、蒜芽處理好,所有食材放一起。
12、熱鍋冷油。
13、油熱放所有食材翻炒。
14、翻炒的過程放食鹽,扒拉均勻即可。
15、成品。