準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 綠豆 :3兩薏仁 :3兩胡蘿蔔丁 :1/2兩蘆筍丁 :1/2兩 青豆 :1/2兩葱花 :適量鹽 :適量糖 :適量 輔料 具體步驟1. 胡蘿蔔丁、青豆仁、蘆筍丁以沸水汆燙後隨即撈起瀝乾備用。2. 綠豆、薏仁以清水浸泡約1小時,再於鍋中注入高於綠豆、薏仁約1公分的水量,放入電鍋中蒸約50分鐘後取出待涼。3. 熱油鍋,將作法2的綠豆、薏仁下鍋炒至呈鬆散狀時,加入其餘材料及所有調味料拌炒均勻入味即可盛起食用。