相關豬腳燉黃豆芽的餐飲知識

“豬腳燉黃豆是一道非常常見的美食，黃豆吸收了豬腳的湯汁，味道超級贊，今天提前把買回來的黃豆發成黃豆芽，還搭配了點椰漿，又是另一番風味。”食材明細主料豬腳（2只）黃豆芽（250g）輔料椰漿（100g）調料原汁醬油（2勺）紅燒醬油（2勺）料酒（2勺...

食材明細主料豬腳（800g）黃豆（適量）輔料薑片（6片）蒜頭（4個）八角（3個）鹽（適量）清淡（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆燜豬腳的做法步驟1、黃豆用温水浸泡一下。2、鍋中下水放入豬腳，加入料酒，將豬腳焯水。3、薑切片，蒜頭拍扁備用。4、...

食材明細主料豬腳（500g）黃豆（30g）灰棗（10個）薑片（10g）輔料鹽（5g）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）灰棗黃豆燉豬腳的做法步驟1、炮兒哥有説老規矩：全家福先來一張。2、把黃豆，薑片，灰棗先泡上。嗯半個小時吧！3、炮兒哥有説：豬腳先焯...

“隨着時間的流逝，膠原蛋白的流失越來越嚴重，不能光敷面膜呀，內外一起補起來。特別適合週末休假在家邊打掃衞生邊慢火咕嘟，房間收拾好了，靚湯也出鍋啦，白白的湯，都是膠原蛋白，皮膚喝喝喝～”食材明細主料豬腳（8塊）黃豆（100克）輔料香...

“突然想起冰箱的豬腳想趁天氣炎熱之前把它解決掉，今天的豬腳完美哦。”食材明細主料豬腳（半隻）輔料黃豆（適量）當參（2塊）葱（適量）姜（適量）八角（2個）老抽（2匙）冰糖（9塊）味極鮮（4匙）辣椒（適量）微辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃豆豬腳的做...

食材明細主料黃豆（50g）豬腳（1個）輔料香味（3片）桂皮（1塊）小葱（2顆）生薑（1塊）料酒（3勺）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃豆豬腳湯的做法步驟1、頭天晚上把黃豆洗淨泡水。2、提前把香料備好。3、豬腳洗淨冷水下鍋，水開後煮...

食材明細主料豬前腿（600g）黑豆（100g）紅棗（8顆）輔料姜（一塊）調料油（1勺）鹽（3g）醬油（2勺）料酒（1勺）甜酒釀（1碗）甜香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑豆燉豬腳的做法步驟1、豬腳用鹽和麪粉抓洗乾淨。2、涼水入鍋，放入料酒和薑片焯水。3、八分...

食材明細主料豬腳（一隻）黃豆（適量）輔料大葱（適量）八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）花椒（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）冰糖（適量）老抽（適量）蠔油（適量）醬香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黃豆燜豬腳的做法步驟1、...

食材明細主料豬腳肉（六塊）輔料黃豆（適量）調料葱白（兩根）生薑（8片）蒜頭（三瓣）辣椒（一顆）八角（兩顆）桂皮（一根）香葉（兩片）白砂糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）味精（適量）陳年老酒（適量）醋（適量）醬香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黃豆燉豬腳肉的做...

“一直有同事抱怨平時吃的差，週末猛吃一頓胃受不了。其實上班族平時也可以吃的不錯，前提是，不能睡懶覺。大清早買回來菜就速度的處理好。”食材明細主料豬腳（適量）雪豆（適量）輔料葱（適量）姜（適量）冰糖（適量）醋（適量）花生（適量）香料（適量...

“上次煲筒骨買了一塊多的黃豆，還有一半，為了這幾毛錢的黃豆，再去買半個豬腳回來……”食材明細主料豬腳（適量）黃豆（適量）輔料姜（幾片）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）調料生抽（適量）老抽（一點點）冰糖（適量）白醋（適量）酸甜（口味）燉（工藝）數小時（耗...

“前幾天媽媽住院期間做了一鍋滷味，本來要給老公帶着的，忘了帶。我自己吃不多，吃了好幾天了，還有一個豬蹄，為了更好吃更營養，就把豬蹄重新加工一下吧。”食材明細主料滷豬蹄（1個）花生米（2把）黃豆及鷹嘴豆（1把）輔料滷味的料物（1小碗...

黃豆和豬蹄又是一個完美的搭配組合，燉的好的豬蹄香氣十足，軟軟糯糯超彈牙，越吃越好吃也很下飯，這次沒有用老抽來上色，炒的糖色，鹹甜口的，黃豆燉好後也是特別下凡，適合炎炎夏日食用，喜歡吃辣的朋友可以在快出鍋的時候加入幹辣椒...

“今早準備去買菜的時候碰到大哥正準備出門!他問我今天吃什麼？我説要麼紅燒肉要麼就豬腳！我要吃那個豬腳！我就知道大哥就是一個肉食動物！”食材明細主料豬腳（400g）輔料黃豆（一小碗）配料八角（2顆）草果（1個）桂皮（一小段）百香果（1個）蒜（4...

食材明細主料豬腳（適量）輔料葱（適量）花生（適量）黃豆（適量）八角大料（適量）冰糖（適量）薑末（適量）蒜（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃豆花生燉豬腳的做法步驟1、首先將豬腳加入姜葱酒酒煮開後多煮5分鐘2、將煮好的豬腳沖洗後進...

““黃豆豬腳煲”是湯煲中一款經典的搭配。這款湯煲營養豐富，即有植物蛋白又有動物蛋白，同時豬腳又富含膠原蛋白，而膠原蛋白又是美容佳品。豬腳和黃豆的完美結合，造就一款經久不衰的美味。並且口感軟糯，特別適合老年人食用...

冷水可以泡3小時，熱水泡2小時。若擔心時間不夠口感不好，可以延長一定時間，泡的時間不同，最後黃豆的口感也不一樣。燉豬蹄前泡黃豆是為了去掉黃豆的腥味，以防它對整個菜有所影響，其次就是黃豆剛買來是乾的不易煮熟，所以才要提...

“本來是燉湯的，結果因為燉煮的時間過長，水量太少，就變成花豆燜豬腳了，幹得一點湯也沒有了。不過乾乾的，肉反而更有勁更加好吃了呢。”食材明細主料黃豆（100g）花豆（100g）海帶（100g）豬腳（500g）輔料生薑（適量）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小...

“豬蹄含有豐富的膠原蛋白，女孩子不要怕脂肪多，偶爾吃一次還是有必要的。怎麼補都不如食補來的純天然和健康呢~深秋來上這麼一碗熱乎乎的黃豆煲豬腳，暖心暖胃，還美容養顏呢！”食材明細主料豬蹄（2個）黃豆（200ml）輔料葱（1棵）姜（1塊）...

行，但是要燉時間比較長。燉豬腳黃豆的黃豆因為是幹黃豆，最好是提前3-5個小時浸泡黃豆，把黃豆泡漲，這樣能減少燉黃豆的時間，不僅節省時間，也節省了能源。幹黃豆除了燉豬腳外，還可以做豆腐，做豆漿，還可以發黃豆芽等等很多種做法...

“豬皮軟糯、豆芽清香、粉條滑爽。”食材明細主料黃豆芽（300g）輔料炸豬皮（適量）粉條（適量）調料料酒（1匙）生抽（2匙）老抽（半匙）食鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃豆芽豬皮燉粉條的做法步驟1、黃豆芽掐掉尾部的毛...

食材明細主料豬腳（一隻）黃豆（一大把）輔料油（適量）鹽（適量）薑片（適量）調料花椒（一粒）桂皮（一小片）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬腳黃豆湯的做法步驟1、豬腳汆水，撈起，沖洗乾淨，備用。2、加入開水和配料(花椒桂皮去除豬腳腥味)，一齊...

食材明細主料豬腳（半個）輔料黃豆（100g）調料米酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）八角（三瓣）香葉（兩片）冰糖（15g）醬香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）高級（難度）豬腳燜黃豆的做法步驟1、豬腳洗乾淨，加適量米酒大火煮開。2、煮開後撈出洗去浮沫。3、...

“豬蹄：豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。適宜血虛者食用；適宜年老體弱者食用；適宜產後缺奶者食用；適宜腰...

大家都知道豬蹄具有美容的功效，而黃豆富含豐富的蛋白質，兩者都是營養價值極高的食物，有的人既愛吃豆製品，又愛吃豬蹄，那麼你會發現這兩種都愛吃的人皮膚面色相對都比較好，因為他們攝入的營養比較豐盛，那麼豬腳燉黃豆有什麼功...