食材明細主料豬腳 (500g)黃豆 (30g)灰棗 (10個)薑片 (10g)輔料鹽 (5g)原味 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)灰棗黃豆燉豬腳的做法步驟1、炮兒哥有説老規矩:全家福先來一張。2、把黃豆,薑片,灰棗先泡上。嗯半個小時吧!3、炮兒哥有説:豬腳先焯水。1呢可以去除血水,污物。2.呢定型。時間大概是10分鐘吧。撈出來晾乾備用。4、大火燉豬腳,幾分鐘後鍋就開了✊。把我們泡好的黃豆啊,薑片啊下鍋。大火燉,再次開鍋了就換小火。1.5-2小時吧。5、時間到了就把泡好的灰棗下鍋。【炮兒哥有説】為什麼一定是灰棗。1.這新疆若羌灰棗是樹上自然風乾的棗子,不落地的,不用攤開晾曬的。2.甜度高,營養豐富。3.最關鍵的是它燉不爛!!!6、半個小時後,加鹽。歐拉