相關雪菜腐竹魚頭湯的做法的餐飲知識

“我兒子和老公很喜歡喝的其中一款湯，湯色有點奶白，還有點微辣，湯味鮮美。。。”食材明細主料魚頭（500克）腐竹（25克）雪菜（140克）輔料薑片（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜腐竹魚頭湯...

食材明細主料雪菜（215克）腐竹（40克）開洋（30克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）開洋雪菜炒腐竹的做法步驟1、食材：雪菜（已清洗）、腐竹（已泡軟清洗切段）、開洋（已泡）2、將已清洗好的雪菜放在案板上切開。3、燒鍋...

食材明細主料魚頭（適量）豆腐（適量）輔料青菜（適量）香菜（適量）鹽（適量）薑片（適量）雞精（適量）水（適量）蒜苗（適量）原味（口味）未知（難度）魚頭豆腐湯的做法步驟1、薑切片，蒜苗切段，豆腐切塊，青菜一把，備用。2、鍋中放油，薑片和蒜苗炒香，放入魚頭煎一下，加...

食材明細主料腐竹（65克）雪菜（135克）瘦肉絲（115克）輔料料酒（適量）雞精（適量）調和油（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雪菜瘦肉絲炒腐竹的做法步驟1、食材：腐竹（已泡發）。2、雪菜（已清洗）。3、瘦肉絲。4、在瘦肉絲中加點料酒、調和...

“娃娃魚湯，是做了手術的人喝，説對恢復非常好，尤其生了孩子的人。既好生奶，對傷口恢復又好。即使花長時間做，也願意。”食材明細主料娃娃魚（一斤）腐竹（3條）香菜（3棵）輔料鹽（一匙）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）娃娃魚腐竹香菜湯...

食材明細主料草魚頭（1個）輔料腐竹（200克）紅椒（適量）青椒（適量）洋葱（1/2個）小青菜（1棵）配料原味豆豉（適量）料酒（適量）生抽醬油（適量）老抽醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）幹澱粉（適量）葱段（適量）薑片（適量）蒜片（適量）清水（適量）醬香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘推薦一碗不錯的湯叫做雪菜腐竹魚頭湯。據説魚頭可以補腦的，所以我讀書的時候吃的最多的就是魚頭，那個時候一個禮拜兩個禮拜回一趟家，回家就會看到老媽買...

食材明細主料西葫蘆（250克）腐竹（35克）雪菜（75克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雪菜腐竹炒西葫蘆的做法步驟1、食材：西葫蘆（已清洗切片）、腐竹（已泡發）、雪菜（已清洗切碎）。2、將已泡發的腐竹放在案板上切成...

食材明細主料魚頭（1個）腐竹（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）姜（適量）油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹魚頭煲的做法步驟1、將腐竹泡軟切段，姜、蒜、葱切好備用。2、魚頭去鱗、去鰓切塊洗淨備用。3、鍋中放油...

食材明細主料烏賊（1只）腐竹（45克）雪菜（110克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）腐竹雪菜炒烏賊的做法步驟1、食材：烏賊（已洗淨）、腐竹（已泡發）、雪菜（已清洗切碎）2、將已泡發的腐竹放在案板上切段，待用。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雪菜腐竹魚頭湯是雪菜和魚頭製作而成的一款湯，非常的營養美味，喝起來比較的鮮美，很多人都喜歡喝這款雪菜魚頭湯，趕緊來製作一份吧，非常的不錯，對於孩子尤其...

“毛豆既富含植物性蛋白質，又有非常高的鉀、鎂元素含量，維生素B族和膳食纖維特別豐富，同時還含有植酸、低聚果糖等保健成分，對於保護心腦血管和控制血壓很有好處。。。”食材明細主料毛豆肉（155克）腐竹（20克）雪菜（85克）輔料鹽（適...

“魚頭豆腐湯是道營養豐富且味道鮮美的家常菜，豆腐含鈣量較多，而魚肉中含有維生素D，兩者合吃，藉助魚體內維生素D作用，使人體對鈣的吸收率提高很多倍。魚和豆腐搭在一起很利於營養吸收，而且湯色鮮美，香而不膩。鮮香的魚頭加上...

食材明細主料草魚頭（一副）腐竹（適量）絲瓜（一條）輔料薑絲（適量）葱段（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）老抽（適量）黃豆醬（1勺）胡椒粉（1匙）澱粉（適量）醬香（口味）焗（工藝）半小時（耗時）普通（難度）腐竹焗魚頭的做法步驟1、買了一條草魚，讓店家魚...

食材明細主料雪菜（1湯匙）腐竹（100克）輔料茶油（1勺）鹽（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜炒腐竹的做法步驟1、腐竹，事先浸泡好，切成段；2、雪菜，備好；3、熱鍋，入油，放入腐竹，翻炒；4、放入雪菜，翻炒；5、調入鹽和少許清水；6、收汁，出鍋...

“這魚頭湯真的可以煮成奶白色的魚頭湯，不是吹牛的也不是加了牛奶的，只要是步驟做對了還是可以做的到的。”食材明細主料魚頭（一隻）輔料薑片（適量）香菜（適量）豆腐（適量）配料鹽（適量）油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菜魚...

食材明細主料大頭魚魚頭（1個）炸腐竹（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）黃豆醬（適量）薑片（適量）蒜頭（適量）芹菜（適量）香葱（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）腐竹燜魚頭的做法步驟1、大頭魚魚頭洗淨斬塊2、芹菜和香葱洗淨切段，蒜頭拍扁去...

“魚頭富含膠質蛋白，脂肪和熱量都很低，食之有健脾補氣、温中暖胃、美容潤膚之效；豆腐的蛋白質和鈣含量豐富，有清熱潤燥、生津解毒、降低血脂的作用；香菜起解表出體外又可開胃消鬱還可止痛解毒。將魚頭、豆腐和香菜煲成湯飲...

食材明細主料馬頭魚（1條）雪菜（100克）輔料薑片（適量）料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜馬頭魚的做法步驟1、食材：馬頭魚2、雪菜（已清洗）3、薑片4、將馬頭魚去頭去尾去內臟洗淨、撈出。5、用剪刀剪開，待用。6...

食材明細主料雪菜（45克）絲瓜（200克）腐竹（15克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雪菜腐竹絲瓜湯的做法步驟1、食材：雪菜（已清洗切碎）、絲瓜（已去皮清洗切開）、腐竹（已泡發清洗切段）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的絲...

食材明細主料頭道菜（適量）腐竹（適量）輔料構杞（適量）配料鹽（適量）食用油（適量）香油（適量）一品鮮（適量）陳醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）頭道菜拌腐竹的做法步驟1、頭道菜，腐竹。2、將腐竹切段，頭道菜倒進碗裏待用。3、鍋裏放...

食材明細主料大魚頭（一個約650克）腐竹（適量）馬蹄筍（適量）輔料姜（少許）蒜（少許）香菜（少許）調料油（適量）醬油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）米酒（少許）生粉（少許）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大魚頭燜腐竹的做法步驟1、準備好食材:魚頭斬件，腐...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘鮮美的雪菜腐竹魚頭湯，看着名字已經是營養價值十分豐富的一道菜餚，採用消血止痛、祛風散血的雪菜和含有滿滿豐富的蛋白質的腐竹，加之主角美容養顏、延緩...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘青菜腐竹魚頭湯，名字就很吸引人的味覺，魚頭煲湯本身就是很鮮美，加入一些小青菜也可調鮮的，有了青菜的清香，還搭配着腐竹，一下就色香味俱全了。主料魚頭：500g...

“關於魚的一切美食我都喜歡，尤其是簡單美味的魚湯，每次我都能喝好幾碗，可是還是覺得意猶未盡呢，嘿嘿~~跟大家分享下我做的魚湯啦”食材明細主料魚頭（適量）輔料葱（適量）姜（適量）豆腐（適量）香菜（適量）魚香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難...