準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘雪菜腐竹魚頭湯是雪菜和魚頭製作而成的一款湯,非常的營養美味,喝起來比較的鮮美,很多人都喜歡喝這款雪菜魚頭湯,趕緊來製作一份吧,非常的不錯,對於孩子尤其適合多喝,可以補充大腦,開發智力,是很多家長喜歡給孩子喝的一款魚頭湯。主料雪菜 :適量 魚頭 :適量 輔料調味料 :適量 具體步驟燒鍋倒油燒熱,下入已洗淨的魚頭 兩面煎一下。接着,擱入薑片和幹辣椒,加適量的料酒。加入一些清水煮開煮上4——5分鐘。然後,合入腐竹和切好的雪菜翻動一下煮開煮上2——3分鐘。最後,加適量的鹽。