食材明細主料馬頭魚 (1條)雪菜 (100克)輔料薑片 (適量)料酒 (適量)雞精 (適量)清淡 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)雪菜馬頭魚的做法步驟1、食材:馬頭魚2、雪菜(已清洗)3、薑片4、將馬頭魚去頭去尾去內臟洗淨、撈出。5、用剪刀剪開,待用。6、將雪菜放在案板上切碎,待用。7、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。8、隨後,下入馬頭魚,加點料酒翻動一下。9、接着,加一些清水煮開。10、然後,合入雪菜翻動一下煮開。11、最後,加點雞精。12、翻勻,即成。