食材明細主料豆腐 (1盒)榨菜絲 (85克)裏脊肉 (45克)輔料水澱粉 (適量)配料料酒 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)清淡 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)裏脊肉榨菜豆腐羹的做法步驟1、材料:豆腐、榨菜絲、裏脊肉(已切)、水澱粉2、將豆腐用刀劃開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入已切的裏脊肉,加適量的料酒。4、翻炒翻炒。5、接着,合入榨菜絲和豆腐。6、然後,加入一些清水煮開。7、最後,加適量的生抽。8、加適量的鹽。9、加適量的雞精。10、加入水澱粉。11、勾芡翻勻,即成。12、出鍋,裝入碗中。