食材明細主料榨菜 (1個)裏脊肉 (適量)輔料鹽 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)花生油 (適量)玉米澱粉 (適量)酸鹹 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)榨菜炒裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉切絲備用。2、榨菜一個洗淨切好,再用涼水浸泡一下。3、切好的肉加入生抽,老抽,花生油,玉米澱粉拌勻。4、熱鍋下油炒肉絲,翻炒均勻至變色。5、放入榨菜絲翻炒。6、少許鹽調味後翻炒均勻後即可。7、成品。