食材明細主料雞蛋 (100克)包心菜 (180克)輔料辣椒麪 (適量)配料料酒 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)雞蛋炒包心菜的做法步驟1、材料:雞蛋、包心菜、辣椒麪2、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。3、打成蛋液,待用。4、將包心菜撕成小塊清洗一下,撈出待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。6、接着,利用炒雞蛋的油,下入清洗好的包心菜翻炒翻炒至斷生。7、然後,合入炒好的雞蛋,擱入適量的辣椒麪翻炒一下。8、最後,加適量的鹽。9、加適量的雞精。10、調味炒勻,即成。11、出鍋,裝盤。