食材明細主料蠶豆 (3斤)輔料南瓜 (適量)調料鹽 (適量)味精 (適量)油 (適量)鹹香 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)南瓜豆瓣酥的做法步驟1、南瓜蒸熟。2、蠶豆去皮洗淨。3、用不粘鍋倒入適量食用油,在翻炒蠶豆時放入一小勺鹽,油熱倒入蠶豆翻炒一下。4、倒入事先蒸好的南瓜泥,注意小🔥🔥🔥火翻炒,讓每個豆瓣上都有南瓜泥。5、少許味精。6、出鍋,口感很好,營養價值豐富。小竅門蠶豆和南瓜泥翻炒一定小火。