豆瓣鯉魚燉粉的做法 豆瓣鯉魚燉粉怎麼做
食材明細主料活鯉魚(1條)粉(半把)輔料油(2勺)郫縣豆瓣醬(3勺)東北大醬(2勺)葱(一段)姜(4片)蒜(3瓣)酒(1勺)醋(1勺)老抽(1勺)幹豆腐(1張)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆瓣鯉魚燉粉的做法步驟1、鯉魚清洗乾淨,去除內臟2、去腥線3、鍋中加油...
食材明細主料活鯉魚(1條)粉(半把)輔料油(2勺)郫縣豆瓣醬(3勺)東北大醬(2勺)葱(一段)姜(4片)蒜(3瓣)酒(1勺)醋(1勺)老抽(1勺)幹豆腐(1張)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆瓣鯉魚燉粉的做法步驟1、鯉魚清洗乾淨,去除內臟2、去腥線3、鍋中加油...
“酸爽可口,配米飯,粥都非常適合。”食材明細主料酸豆角(適量(自制))肉末(適量)輔料蒜末(少許)泡椒(1個)調料油(少許)辣豆瓣醬(少許)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)五香粉(少許)糖(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣豆瓣肉末炒酸豆角的做...
“這豆瓣是當蠶豆外皮有些老時,就剝去表衣,成了新鮮的豆瓣,可以放湯或炒着吃。今炒的菜很簡單,有番茄濃濃的酸味,相信大家也喜歡吧。”食材明細主料番茄(1只)豆瓣(100克)輔料葱(2根)配料鹽(適量)白糖(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分...
“不知道大家有沒有這種經歷,小時候去農村做客,主人都會殺一隻雞做一鍋雞湯還會去河裏。抓幾條新鮮的魚和豆瓣醬煮着吃。這是地道農家菜,有農家的泡菜豇豆。配料也是豆瓣醬醬和醬油。我做這道菜的時候,是用新鮮的菜籽油也...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:400輔料油:5鹽:3豆瓣醬:5雞精:2具體步驟1.準備幾條茄子。2.將茄子切好,下鍋。3.加入豆瓣醬。4.繼續翻炒。5.炒熟以後就可以裝入盤中了。烹飪技巧...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯽魚:1條輔料大葱:1段料酒:2茶匙生抽:1/2茶匙糖:1/2茶匙姜:5片花椒:15粒鹽:1/2茶匙泡椒:2個豆瓣醬:1茶匙具體步驟1.將魚裏外收拾乾淨,撕去腹內黑膜,洗淨,從魚...
食材明細主料鯽魚(適量)輔料幹辣椒(適量)醋(適量)郫縣豆瓣醬(適量)醪糟(適量)料酒(適量)薑片(適量)葱段(適量)白糖(適量)老抽(適量)醬油(適量)香油(適量)糟香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糟香豆瓣鯽魚的做法步驟1、材料:鯽魚調味:醪糟、香油、...
食材明細主料鯽魚(兩條)輔料豆瓣(適量)大葱(適量)大蒜(適量)老薑(適量)白糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆瓣燒鯽魚的做法步驟1、鯽魚清理乾淨,用少許鹽和料酒醃製十分鐘後(鹽一定不要放多,後面要...
“婆婆每年都種蠶豆,因為我和老公都愛吃。但再愛吃也不能天天吃頓頓吃呀,婆婆就把蠶豆剝出來,一包包裝好放在冰箱。用雪菜炒蠶豆瓣,在年節時期還真是鮮有的呢!”食材明細主料蠶豆瓣(400克)雪菜(100克)輔料鹽(1小勺)糖(1小勺)酸鹹(口...
食材明細主料武昌魚(1條)輔料豆瓣醬(適量)香菜(適量)薑片(適量)白酒(適量)生抽(適量)油鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆瓣燒武昌魚的做法步驟1、準備好原材料;2、在魚的表面都斜劃上三刀,再加入鹽、薑片和白酒塗抹均勻,醃...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘一説起醬,是不是口水都流下來了呢。不錯啦,平時我們吃東西的時候都喜歡蘸點什麼東西一起吃的,因為搭配起來更入味。豆瓣肉醬就更不得了了,不僅香,而且用來...
“春節招客菜,快手好吃又簡單。那我會選擇海鮮概率大一點。回義烏二天了,約上好友們來家裏小座,炒上幾款快手又鮮美的菜,那是分分鐘的事兒。今天就用豆瓣醬來調味,義烏這邊喜歡用豆瓣醬來蒸肉,炒菜,我在這裏呆久了,也慢慢喜歡...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘開洋豆瓣夜開花是一道美味可口的家常美食。它的做法簡單易學,食材也營養豐富,也開花指的就是蒲瓜,它的營養價值很高,含有豐富的維生素和胡蘿蔔素,還能抗癌...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘黃瓜是一道非常讓人喜歡的美食,不僅味道清新美味,口感脆爽,而且營養含量非常豐富,維生素含量爆表,而且黃瓜非常方便,可以直接食用,除了拌糖吃,直接吃,蘸醬吃還...
“黃瓜燒豆瓣,這個黃瓜可不是一般的黃瓜,而是老黃瓜,是專門煮來吃的黃瓜。豆瓣,是乾的蠶豆剝的,換了別的豆,就沒有這個味道了。這個是啟東農村最平常最傳統的菜。雖然這個菜很普通,上不了枱面,但是,現在各個“農家菜”飯店都有...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘鹹肉豆瓣雜糧飯是一道非常具有創新意義的主食,鹹肉豆瓣雜糧飯將一般用來炒菜的鹹肉與米飯直接搭配,讓鹹肉的香味直接滲入米飯中,非常好吃,另外加上豆瓣醬...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料鯽魚一條:一斤輔料泡椒水:十勺陳醋:四勺食鹽:三倆蒜:一倆白糖/冰糖:一倆豆鼓:三倆茶油/菜油:三倆線椒切碎沫:半斤姜:二倆醬油:二勺具體步驟1.先準備;第一,魚洗好...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯉魚:300輔料鹽:適量油:2勺生薑:1片郫縣豆瓣:2勺大蒜:2根具體步驟1.準備好野生小鯉魚和姜蒜。2.鯉魚清理乾淨,魚身兩面劃幾刀,抹少許鹽醃製。3.大蒜洗淨...
“原料:鯧魚2個豆瓣200G蒜2瓣薑末15G色拉油50G鹽適量料酒適量澱粉30G做法:1把鯧魚去掉內臟,魚鱗,魚鰭,清洗乾淨,最好用廚房用紙擦乾水分,豆瓣洗好備用2姜蒜末切好備用,熱鍋下油,放入姜蒜末爆香3放入鯧魚略微兩面煎一下4淋入料...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆瓣:150輔料油:適量鹽:適量酸菜:適量胡蘿蔔:適量具體步驟1.食材圖2.鍋裏倒入約兩勺油,先下胡蘿蔔3.再倒入豆瓣炒至變色4.那邊炒着,酸菜切大丁5.倒入酸...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大白菜:380輔料鹽:適量豆瓣醬:適量胡蘿蔔:適量葱:適量蠔油:適量油:適量姜:適量具體步驟1.大白菜和胡蘿蔔洗淨2.切成滾刀片3.鍋中放入油,燒熱後,放入葱姜爆...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘炸牙籤豆瓣是一道非常創新的料理,牙籤穿上的一串串蠶豆,既美觀又方便食用,很適合家裏有小孩子的家庭哦,蠶豆:又名佛豆,性味甘、平,具健脾利濕,澀精、補腎...
食材明細主料茄子(3根)輔料郫縣豆瓣醬(1大勺)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)澱粉(1勺)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾燒豆瓣茄子的做法步驟1、茄子洗淨切塊2、加1勺澱粉3、顛勻4、鍋裏油燒至六七成熱,下茄塊炸5、炸至表面...
食材明細主料豆瓣(適量)韭菜(適量)輔料鹽(適量)玉米油(適量)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒豆瓣的做法步驟1、準備食材:豆瓣焯水、韭菜、姜蒜洗淨備用。2、將韭菜切段。3、姜蒜切末。4、起鍋下油燒熱、下...
食材明細主料蠶豆(150g)榨菜絲(一小包)調料鹽(適量)食用油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣榨菜湯的做法步驟1、蠶豆剝去外皮成豆瓣備用。2、準備一小包榨菜絲。3、蠶豆瓣放水煮開。4、數分鐘豆瓣熟了下榨...