食材明細主料土豆 (適量)輔料葱 (適量)姜 (適量)辣椒 (適量)配料鹽 (適量)雞精 (適量)蠔油 (適量)醋 (適量)醬油 (適量)生抽 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)鮮香土豆片的做法步驟1、土豆削皮切薄片,用水泡上。2、從薑辣椒洗淨切好,鍋中放油下從薑辣椒炒香3、倒入土豆片加鹽翻炒4、炒勻後加醬油醋蠔油翻炒5、炒至熟時加生抽和雞精,翻炒均勻裝盤6、好了