食材明細主料土豆 (220克)輔料蒜末 (適量)醬油 (適量)鹽 (適量)味精 (適量)蒜香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)蒜香土豆片的做法步驟1、食材:土豆(已洗淨)、蒜末。2、將已洗淨的土豆去皮,放在案板上切成片。3、放入清水中、清洗清洗多餘的澱粉。4、接着,下入清水鍋中焯開撈出。5、燒鍋倒油燒熱,下入蒜末翻炒翻炒。6、然後,下入焯好的土豆片翻炒一下。7、最後,加適量的醬油。8、加適量的鹽。9、加適量的味精。10、調味炒勻即成。