食材明細主料空心菜 (400克)大蒜 (2粒)輔料玉米油 (10克)鹽 (2克)玉米澱粉 (5克)水 (50克)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)清炒空心菜的做法步驟1、所需材料備好。2、鍋熱下油,放入大蒜炒出香味。3、下入空心菜快速炒熟。4、放入鹽調味。5、放入玉米澱粉湖勾芡。6、入盤即可。