食材明細主料內酯豆腐 (1盒)鹹蛋黃 (2個)輔料葱花 (適量)生抽 (適量)水澱粉 (適量)鹹香 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)鹹蛋黃炒嫩豆腐的做法步驟1、起鍋燒油下入葱花炒香,放入壓碎的鹹蛋黃2、翻炒均勻3、放適量生抽然後放入嫩豆腐翻炒4、加水煮開5、水澱粉勾芡6、出鍋撒葱花,紅椒圈即可。