食材明細主料豆腐 （適量）蝦仁 （適量）龍利魚 （適量）輔料油 （適量）鹽 （適量）鹹蛋黃粉 （適量）葱花 （適量）鹹鮮 （口味）燒 （工藝）廿分鐘 （耗時）普通 （難度）鹹蛋黃蝦仁魚片豆腐的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入豆腐煸炒片刻後放入適量水燒煮片刻。2、蝦仁和魚片用料酒和鹽醃製片刻。3、放入蝦仁和魚片。4、放入鹹蛋黃粉。5、燒開和放入適量鹽。6、撒上葱花即可。7、裝盤。
