“金針菇的口感和營養都不錯,再加上豆皮的豆香味兩種搭配起來相當不錯,第一次嘗試,效果很不錯推薦給大家” 食材明細主料金針菇 (適量)豆皮 (適量)香菜 (適量)輔料生抽 (適量)油潑辣子 (適量)鹽 (適量)糖 (適量)雞精 (適量)清淡 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)金針菇拌豆皮的做法步驟1、準備原料2、豆腐皮切絲,香菜切段3、金針菇用水燙4、豆腐皮焯水5、所有食材放入盆中6、生抽一大勺,香油一大勺,油潑辣子一小勺,糖一小勺,鹽和雞精適量,拌勻即可。小竅門提示:金針菇只需燙一下30秒鐘左右即可豆腐皮要煮熟