食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
滷水牛展的做法步驟
1、先把牛展焯水去血腥(放入,米酒,薑片)。
2、先爆香香料。
3、加入適量的開水煮開後,加入生抽,老抽,蠔油,冰糖,鹽,米酒,雞精再煮開。
4、放入牛展大火滷一個小時,關小火滷一小時,關火浸泡一個晚上即可。
5、成品。
1、先把牛展焯水去血腥(放入,米酒,薑片)。
2、先爆香香料。
3、加入適量的開水煮開後,加入生抽,老抽,蠔油,冰糖,鹽,米酒,雞精再煮開。
4、放入牛展大火滷一個小時,關小火滷一小時,關火浸泡一個晚上即可。
5、成品。