仿真漢堡杯蛋糕的做法 仿真漢堡杯蛋糕怎麼做

“把杯蛋糕做成萌萌噠漢堡的樣子，奶油當成菜葉和番茄醬，可可味杯蛋糕片當成肉片，還有一片兒乳酪，用是不是吃的時候的心情也不同了呢。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

仿真漢堡杯蛋糕的做法步驟

• 1、將雞蛋打在坐在熱水中的打蛋盆中，加入細砂糖，打發到顏色變淺，體積膨脹，滴落痕跡不會很快消失的程度

• 2、從中取出30克左右，加入可可粉和少許低筋粉拌勻後，再加少許色拉油拌勻。這就是製作可可杯蛋糕的蛋糕糊.餘下的同樣，篩入剩下的低筋粉拌勻後，加色拉油拌勻。這就是普通杯蛋糕的蛋糕糊

• 3、將紙託放入模具中，分別倒入兩種顏色的蛋糕糊，七八分滿即可

• 4、在原色蛋糕糊上灑幾粒芝麻，入預熱好的烤箱中層，上下火160度烤15分鐘左右

• 5、取出稍晾涼，撕掉紙託。將原色的杯蛋糕橫向切成三片，取上下兩片。可可色的杯蛋糕同樣切片，只取中間一片

• 6、將淡奶油加糖粉，打發到裱花狀態後，取少許，分別滴入一滴綠色食用色素和一滴紅色，拌勻後裝入裱花袋

• 7、將不同顏色的蛋糕片，按照順序摞起來，用奶油裱出綠色的生菜葉

• 8、一小片奶油奶酪切一個三角，中間擠一點兒紅色奶油充當番茄醬

• 9、再蓋上上片即可