#梅太廚房#紅燒肉怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 五花肉切塊清水中浸泡15分鐘撈出

2. 油鍋炒香蒜粒、薑片、山柰、八角、桂皮、香茅、小茴香、幹辣椒、大葱段、火麻葉、洋葱碎後下肉塊炒至出油，起鍋

3. 重啟油鍋小火下冰糖炒糖色後下肉塊翻炒加老抽、生抽、陳醋及開水，小火30分鐘

4. 下切塊蘿蔔小火30分鐘

5. 大火收汁即可