海蔘燉蛋的做法 海蔘燉蛋──“魚兒廚房”私房菜 海蔘燉蛋怎麼做
“國宴中最常用的食材是什麼?我猜是鮑魚、魚翅......或者裙邊,沒想到會是它!中國人吃海蔘已經有上千年的歷史了,海蔘“其性温補,足敵人蔘”,因補益作用而得名。海蔘肉質軟嫩,營養豐富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,風味...
“國宴中最常用的食材是什麼?我猜是鮑魚、魚翅......或者裙邊,沒想到會是它!中國人吃海蔘已經有上千年的歷史了,海蔘“其性温補,足敵人蔘”,因補益作用而得名。海蔘肉質軟嫩,營養豐富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,風味...
“這個肉飯糰,吃一口都不想走!連蠟筆小新看到都眼前一亮的飯糰,到底有什麼魅力?”食材明細主料米飯(適量)蔬菜什錦(適量)海苔(適量)午餐肉(適量)紫菜(適量)輔料壽司醋(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)午餐肉飯糰的做法步驟1...
“藍莓果實中含有豐富的營養成分,具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能,營養成分高。其中,由於藍莓富含花青素,具有活化視網膜功效,可以強化視力,防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧...
“很久沒發日誌了,我錯了,工作好忙最近,上班時只能偷偷的看看,美食天下的網站,然後老闆過來就關掉了。我再不發,要被遺忘在角落裏啦,趕緊呀,乘下班了,發篇日誌,哦也。這次做的是地三鮮,是道東北菜,上大學時,在一家東北菜館吃過,我自...
“桔子:意寓大吉大利。在廣東,過年時,家家户户必定會買一盆年桔擺放,家裏也會買上桔子做水果招待客人。這是一道最別緻的年夜菜,桔子皮做的,你也可以試試!”食材明細主料醜橘(4個)雞中翼(3個)牛肉(100g)魚腩肉(100g)五花肉(100g)輔料生...
“一直覺得只要有大蒜,茄子是怎麼燒都好吃的蔬菜,今天搭配自己非常喜歡的雞雜,辣度適中,我們家先生吃了三碗飯……”食材明細主料雞雜(300g)茄瓜(1個)輔料幹辣椒(5個)生辣椒(2個)食用油(2勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(半勺)蒜苗(2顆)芹...
“兩廣人有喝粥的習慣,特別是胃口不佳時,一碗軟糯的白粥配一碟小菜,能讓人食慾大振。酸菜炒肉是最常見的家常菜,做法簡單,耗時也短,基本上10分鐘搞定。”食材明細主料豬肉(30g)酸菜(適量)輔料大蒜(2顆)油(2勺)醬油(1勺)鹽(適量)料酒(1匙)...
“看了美食天下的COUSS廚房機的相關試用報告,禁不住誘惑,買了一台回來。第一次使用製作的是中種法的北海道麪包,冷藏發酵了18個小時。第一次使用廚房機,感覺不太適應,它和麪包機還真是有區別啊。第一、用時小結(廚房機與面...
“鮮奶蒸蛋是經常吃的一道甜品,做法簡單,老少皆宜。”食材明細主料雞蛋(2個)鮮奶(150g)輔料糖(3匙)香草(2滴)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮奶蒸蛋的做法步驟1、1⃣️準備鮮牛奶、雞蛋、糖。2、2⃣️把雞蛋敲開後用手動打蛋器...
“紅葱酥──菜品靈魂的食材,滷肉飯的精髓。想做一道好吃又正宗的滷肉飯,配料的第一個問題,就是紅葱酥。滷肉飯的精髓就在紅葱酥。想吃滷肉飯的朋友,一起跟隨小編走進“魚兒廚房”,看看魚兒是怎麼製作香脆誘人的“紅葱酥”...
“油潑辣子我們家最常用的調味品,涼拌菜、拌肉、拌麪,加入幾點辣椒油,味道大不一樣。,辣椒油不宜久放,否則會失去辣椒的香味。所以,建議少量多做。如果平時吃辣椒不是很多,最好能在我的基礎上減半,要知道我們家可都是嗜辣一族...
“小時候在我們老家,我們那的人都只吃紅薯尖,但在東莞來上班,看到菜市場賣紅薯葉的都一搶而光!因為紅薯葉被稱為素中皇后.經常食用紅薯葉有預防便祕、保護視力的作用,還能保持皮膚細膩、延緩衰老。”食材明細主料紅薯葉(適...
“網紅仙豆糕──魚兒廚房私房菜出品的一道小茶點。皮薄餡滿,外酥裏嫩,爆漿流心,顏值爆棚,誘惑着吃貨的味蕾。”食材明細主料低筋粉(300g)玉米澱粉(90g)白糖(皮60g餡10g)玉米油(90g)雞蛋(3個(去殼160g左右))紫薯(300g(純紫薯泥))黃油(30g)煉...
“很久沒碰烘培了,很多工具搬着搬着就不見了。趁週末,為大王做個紙杯蛋糕🍰畢竟現在食品安全問題百出,家裏有個娃,烘培的技能還是要具備的💕”食材明細主料雞蛋(5只)低筋麪粉(90g)糖(50g)牛奶(60g)玉米油(60g)輔料米醋(3滴)奶香(口味)烤...
“我,妖妖,是一個愛旅行愛冒險同時愛美食的女漢子。自從傷了腿,就像是折翼的黑天使落在了人間,去不了遠方,只能在自己的小天地裏,尋求美食。不同地域的美食入口那一瞬間,就像是身臨其境到了那個地方,有一種難以言語的情懷。所...
“防止男友變胖的簡易美食,一個電飯煲足以搞定!”食材明細主料鮮米(適量)土豆(適量)火腿腸(適量)小葱(適量)輔料老乾媽(適量)原味(口味)未知(難度)老乾媽燜飯的做法步驟1、先準備燜煮米飯,鮮米洗淨、浸泡2、火腿腸、土豆切丁,放入準備燜...
食材明細主料茄子(1個)豬肉(150g)麪粉(50g)澱粉(50g)輔料葱(2顆)蠔油(1勺)鹽(適量)食用油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸茄盒的做法步驟1、拌肉餡:準備好肉沫,然後加入葱花鹽、少量生抽和蠔油拌勻備用。2、麪糊:準備好生粉和...
“羊肚菌的新菜標—孜然鮮羊肚菌,分分鐘秒殺孜然羊肉、孜然牛肉等,根本不在一個lever上……”食材明細主料鮮羊肚菌(適量)洋葱(適量)香菜(適量)輔料孜然粒(適量)幹辣椒(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然鮮羊肚菌...
“大凡喜歡烘焙的親們,自然少不了要買模具,每每看到新模具上市,心裏就癢癢,有個小爪子天天在撓你,什麼時候買回來了,一切就恢復正常,過不了多久,廚房裏就會塞滿各種各樣的模具,免不了會被家人或某人呢嘚嘚幾句,我也不例外,不過我...
“立春是中國農曆二十四節氣中的第一個節氣,“立”是“開始”的意思,自秦代以來,中國就一直以立春作為一年的開始,正所謂“一年之計在於春”。”食材明細主料麪粉(250克)菠菜(180克)土豆(1個)輔料幹豆腐(2張)豆芽(少許)胡蘿蔔(1個)幹...
“朋友們肯定都非常好奇,為什麼叫“全能魚滑湯”呢?因為你可以根據需要加入任何想放進湯裏的食材,例如紅薯粉、豆腐、米粉、金針菇、青菜、面片等……當然你也可以用湯來泡飯、泡饃、泡餅。魚兒大廚做的這碗湯里加了什麼...
“這個餅一直是我經常做的。可以説是很偷懶的餅,味道很好吃的。沒有加任何的調料,但味道確實極好的有淡淡的甜。不要擔心廚房小白的你做不好因為做法真的超級超級的簡單,味道缺好吃的根本停不下來。不會發面,不會做饅頭,只...
“超鮮軟糯的祕製黃金飯,寶寶直呼再來一碗!”食材明細主料米飯(適量)雞蛋(4顆)香葱(少許)輔料食鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金飯的做法步驟1、#米飯##雞蛋##香葱#2、打散雞蛋,放入少許食鹽。3、炒鍋熱油,倒入米飯翻炒。...
“兒菜雖苦不澀,肉脆無渣;牛肉葷而不腥,肉實不爛;兩者搭配指數爆表。微辛脆嫩的兒菜與韌勁十足的牛肉絲相得益彰,或大快朵頤,或細嚼慢嚥。要説絕配,這倆必須算上!”食材明細主料兒菜(600g)牛肉(200g)輔料生薑(2g)蒜子(3瓣)蒜葉(1根)野山...
“很多朋友都跟我一樣,喜歡吃香的喝辣的,太複雜的不會做,只能做一些普通的美食,這款香辣雞塊滿足了吃貨所有的需求,是我覺得做雞塊最好吃的方式,加上一杯啤酒,那就是來自星星的你的感覺啦。”食材明細主料去骨雞腿肉(800g)雞蛋...