自己做的黑芝麻小餐包怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把所有的材料放入麪包筒裏，除黃油外，設制和麪20分鐘

2.和麪20分鐘後加入黃油繼續和麪20分鐘

3.和好面拉出薄膜

4.整形後進行發酵

5.發酵至2到2.5倍

6.排空氣分16小團醒15分

7.取一面團揉成圓團

8.揉好的麪糰放入烤盤裏發酵

9.發酵至2倍

10.塗上蛋液，烤箱180度預熱5分鐘放入烤箱，上下烤20分鐘

11.20分鐘後出烤箱放涼

烹飪技巧

1麪糰一定要揉出膜，這樣做出來的麪包很鬆軟2烤的時間按各家的烤箱而定