相關小餐的餐飲知識

“最近寶寶很喜歡吃餐包，所以常常在家做，每次吃上兩三個，早餐妥妥的，內陷夾了寶寶喜歡的蔓越莓，酸酸甜甜的蔓越莓，超好吃呢，做好後放在小區媽媽羣裏曬，好多寶媽都誇嘟嘟好厲害，能在家做出這麼美味又漂亮的麪包，嘻嘻···”食材...

“紅薯小餐包，用料簡單，好吃又健康，一起來試試吧。。”食材明細主料高筋麪粉（250克）紅薯（120克）奶粉（20克）輔料白糖（30克）鹽（1克）酵母粉（3克）杏仁片（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅薯小餐包的做法步驟1、所有材料備用。2、把...

“將奶油奶酪揉進麪糰裏，再加點兒酸奶，真是個不錯的主意。種麪糰里加雞蛋，還真是第一次見。麪糰稍有些稀軟，是計算有誤，還是應該酌減酸奶？整形，把胡蘿蔔形的麪糰擀成扁平胡蘿蔔就能卷出層次來。總是不捨得抻拉，否則層次多一點...

“今天分享一個早前兒做的小餐包，培根洋葱搭配，和之前的大土司一個方兒。經典的方子，經得起多次的試驗和錘鍊，更值得多次的推薦。九聯模取形，一個一個小巧可愛，送人也更加有面子了！”食材明細主料高筋麪粉（300克）輔料白砂糖（42...

“這款小餐包是跟着烘焙書學做的，濃香鮮甜的叉燒肉配着軟和的麪包，味道真的很棒！”食材明細主料豬裏脊肉（85克）五花肉（50克）李錦記叉燒醬（2匙）高筋麪粉（150克）低筋麪粉（30克）黃油（25克）雞蛋（30克）白糖（25克）牛奶（85克）奶粉（1大匙）鹽（1／2小匙）酵...

“紅豆是很好的食材，紅色養心。紅豆即可以和米類搭配製作紅豆飯，又可以和麪粉搭配製作各種紅豆餡料的麪點。製作紅豆餡料的方法非常簡單，只要把紅豆浸泡透，使其膨脹還原，然後就像燜制米飯一樣燜熟、碾碎就可以使用。”食材...

“孩子最愛的早餐小麪包，換個花樣，好吃又好看，做法也簡單。”食材明細主料麪包粉（160克）低粉（40克）蛋液（20克）牛奶（110克）輔料糖（32克）鹽（2克）奶粉（8克）酵母（2.5克）黃油（20克）豆沙餡（120克）紅色色素（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）聖誕...

“推薦一款方便又美味的小餐包，説它方便呢是它的麪糰只要揉均勻不粗糙就行了（這程度對手套膜來説幾乎可以説是免揉了），接下來室温發一小時後就可入冰箱冷藏發酵一晚（或10~18個小時，我是冷藏大概20小時也不錯），拿出來回温一小...

“這次做的麪包是用菠菜打成汁和麪做成的，烤好後的麪包顏色淡綠，頗有點抹茶的樣子呢。會做麪包就是好想加什麼材料就加什麼材料，絕對沒有防腐劑之類的東西在裏面，吃起來絕對放心。這次”食材明細主料麪粉（300g）玉米油（30g）綿...

“這是一款軟軟糯糯的香甜小餐包。”食材明細主料高筋麪粉（150克）糯米粉（30克）酵母粉（3克）雞蛋（25克）牛奶（100克）白砂糖（10克）食鹽（2克）表面裝飾糯米粉（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糯米粉小餐包的做法步驟1、各種材料入面...

“這次的紅糖麪糰，顏色很淡只看着色幾乎看不出是紅糖做的然而紅糖香醇的味道卻會很分明分成這樣一個一個小小的，方便小嗚拿去跟好朋友分享”食材明細種麪糰高筋麪粉（210克）酵母（3克）水（126克）主麪糰高筋麪粉（90克）鹽（4克）奶粉（10克...

“兒子要去春遊，這個時候午餐可是拼比媽媽的哦。所以很花心思的做了漂亮又美味的花型豆沙小餐包。HUOHUOHUOHUO！”食材明細主料高粉（250g）酵母（2.5g）雞蛋（1個）白糖（40g）牛奶（適量）輔料豆沙餡（100g）原味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難...

“對於淡奶油北海道麪包的奶香味，征服了大眾的口味，但由於淡奶油不耐放，往往開了一盒，就要很快用完，許多朋友都對此十分的頭疼，覺得想要吃奶香味十足的麪包，卻又無法一下子使用一盒的淡奶油，所以，濤媽的微博裏總有朋友問，喜歡北...

“這款加了紅糖和可可粉的小餐包因為是高温噴蒸汽烘烤所以麪包外皮略有酥脆的口感但是內心十分綿軟味道濃郁表面篩低粉出現的圖案為小餐包增加了與眾不同的氣質其實最喜歡的還是香菜葉子烘托出的圖案可惜因為夜裏出爐...

“我一直都不喜歡胡蘿蔔，甚至胡蘿蔔是我童年時期最討厭的食物之一。女兒也像了我，特別不喜歡胡蘿蔔，從營養學上説，胡蘿蔔是可以促進兒童生長的，沒辦法，我只能試着去給她做一些帶有胡蘿蔔的食物，偶然發現這款胡蘿蔔小餐包，它完...

“每次出門幾乎都要在地鐵站門口便利店買一個小餐包，挪威人很有趣，小餐包都是真材實料的呈現在眼前。葡萄乾的就一眼能看出是葡萄乾的，巧克力的也是一樣。其實美味不一定要出門，在家也可以自己做。配方來自挪威烘焙達人，她...

“特別喜歡椰蓉的香氣，所以也特別喜歡做椰蓉的小麪包。今天做的這款椰蓉小餐包，小小的可愛極了，椰蓉好香甜，麪包也好鬆軟。”食材明細主料新良焙食尚原味麪包粉（200克）新良焙食尚原味蛋糕粉（50克）酵母（3克）牛奶（165克）白糖（25克）鹽（1...

“平時做麪包都是用的牛奶或者是水，今天用番茄榨汁代替了水和牛奶，使麪包變的風味兒獨特，口感清爽，軟軟的好吃極了”食材明細主料高筋粉（300g）酵母粉（4g）鹽（2g）白糖（30g）玉米油（30g）輔料西紅柿（2顆）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難...

“小餐包簡單易學，麪粉中加點豆漿更加美味。讓麪糰發酵效果完美，口感鬆軟，而且口感特別好，捏一下軟軟的QQ彈彈的。內部組織也非常完美，口感柔軟之餘還融入了滿滿的豆香味，吃起來更香甜。薄薄的刷上一層蛋液，烤出來金黃誘人！圓...

“柔軟的，烤的金黃的一個個小餐包，上面撒着細膩的雪花蓉，最適合當早餐了。相信很多朋友因為家庭揉麪的辛苦而放棄的做麪包，這款麪包相對於土司的揉麪方法要簡單得多，適合家庭做。當然咯，不喜歡上面的雪花也可以把雪花去掉，改...

食材明細主料麪包粉（500克）奶粉（25克）鹽（4克）酵母（8克）藍莓醬（50克）蜂蜜（50克）椰漿（140克）水（110克）蔓越莓幹（150克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）雙莓小餐包的做法步驟1、混合除蔓越莓幹外的所有原料，廚師機揉出膜，加入蔓越莓幹低...

“少油少糖的一款麪包”食材明細主料高筋麪粉（245g）低筋麪粉（30g）黑麥粉（50g）糖（15g）鹽（3g）酵母（3g）水（200g）玉米油（15g）輔料蜜豆（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑麥蜜豆小餐包的做法步驟1、全部用料2、油除外，按照先液體然後...

“椰蓉做出的麪包真是百吃不厭呢。以往我做的椰蓉都是放在麪包裏面，今天換了個造型，做成花狀的連包，將麪皮割破，這樣椰蓉就呈現出來了。味道和模樣都很贊！”食材明細主料高筋麪粉（300克）雞蛋（1個，50克）酵母（3.5克）清水（155克）白糖（20...

“雖説我最喜歡的季節是秋季（大概因為自己的秋天生的吧...），天氣涼爽不冷不熱，但是秋天脱髮實在讓人煩躁。同事朋友總羨慕我的長髮，又多又黑又亮，也許是隨着年齡的原因吧。今年掉髮特別嚴重。每次梳頭都是大把大把的掉~~唉！...

食材明細主料金像高粉（190g）酵母（2g）雞蛋（40g）淡奶油（90g）牛奶（135g）砂糖（55g）輔料黃油（25g）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奶油小餐包的做法步驟1、金像高粉190g酵母2g雞蛋40g淡奶油90g牛奶135g砂糖55g黃油25g2、將黃油以外的材...