準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時主料榴蓮殼 :半個肋排 :500 輔料薑片 :3片鹽 :適量 紅棗 :5個 枸杞 :適量 具體步驟 1.排骨焯水洗淨浮末,把榴蓮殼上面的白肉小心剃下來,切成塊,榴蓮核也不要扔,一起煲湯 2.把所有材料丟進砂鍋,大火燒開,小火煲,我煮了二小時,哈哈直到湯變奶白,調入鹽,把榴蓮殼拿掉,開喝烹飪技巧去榴蓮的釘子外殼的時候一定要小心啊。另外煲湯只放一點鹽就好了,其餘不用加了,小火慢熬才是硬道理。