醬地瓜梗非常的特別，非常的美味，做法非常的簡單，食材也很簡單，醬地瓜梗用來下飯，用來拌麪都是不錯的選擇，真的味道非常的好，我的家人都覺得十分的好吃，醬地瓜梗的口感有點脆脆的，香香的，很特別的美味，很值得做出來吃一吃，一定會喜歡的。
主料
地瓜梗 ：200牛肉 ：100
輔料
大料 ：適量花椒 ：適量
海椒 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
白糖 ：適量
具體步驟
鍋中放入炒菜的兩倍油，下入牛肉粒翻炒
肉變色放入輔料翻炒
下入泡好的乾地瓜梗翻炒一下
倒入醬油大概80ml,再倒入適量清水能漠過菜的表面就可以，中火待湯汁收幹即可。(醬油放的量比較多不需在另外加鹽)
