準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料青瓜 :300 雞蛋 :3個 輔料油 :適量 醬油 :適量蒜頭 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.準備好食材,青瓜一條,雞蛋三個。 2.青瓜切片備用。雞蛋打入容器。調味攪拌。 3.起油鍋,爆香蒜頭。炒青瓜。放鹽調味。 4.炒好的青瓜裝盤備用。 5.另起油鍋,炒雞蛋。 6.放入炒好的青瓜。 7.加入適量醬油一起大火充分翻炒。 8.裝盤ok。烹飪技巧全程沒有放水,大火翻炒。喜歡吃辣的放點辣味更爽口