相關青瓜的餐飲知識

食材明細主料黃瓜（2個）輔料蒜（1個）辣椒（適量）辣椒油（1勺）蠔油（1勺）生抽（1勺）鹽（適量）糖（適量）米醋（2勺）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手拍青瓜的做法步驟1、兩根黃瓜，用菜刀拍爛，切段；2、蒜、辣椒切碎，備用；3、加入切好的蒜、辣椒後，再加...

食材明細主料西芹（3塊）青瓜（1條）輔料蜂蜜（1勺）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜西芹汁的做法步驟1、材料洗淨切成段，放入破壁機內。2、加水，蜂蜜。3、按果蔬鍵。4、成品。...

食材明細主料青瓜（1根）油豆腐（85克）輔料豆豉（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉青瓜炒油豆腐的做法步驟1、食材：青瓜、油豆腐、豆豉2、將青瓜清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、將油豆腐放在案...

“青瓜——肉質脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香;能安神定志,輔助治療失眠症。還有利尿的功效，有助於清除血液中像尿酸那樣的潛在的有害物質。青瓜味甘性涼，具有清熱利水,解毒的功效;對除濕、滑腸、鎮痛也有明...

“一般人均可食用。青瓜富含多種營養物質，具有抗衰老、抗腫瘤、降血糖、防酒精中毒、減肥強體、健腦安神的作用。”食材明細主料青瓜（200g）魚卷（200g）輔料姜（5g）蒜（5g）紅椒（1條）配料鹽（3g）雞粉（3g）糖（1g）蠔油（3g）胡椒粉（1g）生粉（3g）清淡（口味）...

“黃瓜，也叫青瓜，黃瓜和麪粉煎的麪餅，我們一般叫“託””食材明細主料青瓜（一根）麪粉（適量）輔料花生油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）春餅之青瓜絲餅的做法步驟1、準備原料2、青瓜去皮切絲3、加入適量麪粉、少...

食材明細主料土豆（1個）黃瓜（1根）輔料香菜（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）蒜泥（適量）味精（適量）紅油（適量）米醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜土豆絲的做法步驟1、黃瓜用水洗淨，切成細絲。2、土豆去皮洗淨，用刀切成細絲3、把土...

食材明細主料紫薯水晶粉絲（適量）黃瓜（適量）輔料李錦記涼拌汁（適量）糖（適量）橄欖油（適量）香醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯青瓜盅的做法步驟1、黃瓜表皮削成花刀樣，然後切成小段並將中間部分用小刀挖空2、黃瓜表皮削...

“週六上午在外面晃盪一圈回家後，發現家裏什麼吃的都沒有。而某人還在上班，我只好挽起袖子，洗淨雙手......做飯！那個時候犯懶的我，肯定是挑快手菜做啊，哈哈哈哈...”食材明細主料黃瓜（一根）火腿（兩根）輔料蒜泥（適量）幹辣椒（適量）植...

食材明細主料青瓜（1根）熟豬舌頭（70克）輔料鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）芝麻油（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜拌豬舌頭的做法步驟1、食材：青瓜、熟豬舌頭（已切成片）2、將青瓜清洗清洗。3、放在案板上切成片。...

“1.素雞中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高；2.素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。”食材明細...

“荷蘭豆拌青瓜，酸辣味、好吃。。。”食材明細主料青瓜（175克）荷蘭豆（60克）輔料生抽（適量）鹽（適量）香醋（適量）芝麻油（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆拌青瓜的做法步驟1、食材：青瓜（已清洗切片）、荷蘭豆（已摘洗...

“夏日的小清新......”食材明細主料頂花小青瓜（500克）輔料生粉（適量）蒜（3瓣）油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉炒頂花小青瓜的做法步驟1、頂花小青瓜洗淨，蒜剁成蒜蓉待用。2、起鍋熱油，將蒜蓉爆香。3、將頂...

食材明細主料青瓜（1條）輔料麻油（適量）糖（適量）鹽（適量）浙江香醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）港式拍青瓜的做法步驟1、青瓜洗淨擦乾放案板上。2、用刀背把它拍碎。不可太大力了，適中就好。3、拍碎好的青瓜。4、把碎青...

食材明細主料豬頸肉（200克）青瓜（0.5條）胡蘿蔔（0.5條）洋葱（4/1個）輔料生抽（1匙）糖（1茶匙）鹽（1茶匙）蒜（2塊）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）青瓜豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉洗乾淨，用生抽和糖醃半小時2、胡蘿蔔切片3、青瓜切塊4、洋葱切...

食材明細主料米飯（400克）海蔘（150克）冠利酸甜青瓜（100克）胡蘿蔔（100克）輔料葱（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蔘青瓜炒飯的做法步驟1、準備好食材備用，米飯要提前用筷子打散開。2、葱切碎末，胡蘿蔔、酸黃瓜切小粒，海蔘切...

“雞爪，是雞的腳爪，雞在全國各地皆有飼養。在南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較複雜。常用於煮湯，也宜於滷、醬。其質地肥厚的還可煮熟後脱骨拌食，皆脆嫩可口，也深受大眾喜愛，常被作為小食食用。常食雞爪，不但可以...

“每天中午吃乾飯都得做一份湯，肉類的湯一星期只能做最多兩次，不然有人就會有意見。想要清淡點的就做現下正當季的蛤蜊湯吧，很清鮮的，最妙就在做這種湯只要加一點鹽，連味精雞精啥調味料都不用放，就一個字：鮮！”食材明細主料蛤...

食材明細主料青瓜（1根300克）火腿腸（100克）輔料辣椒（2個）姜葱蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青瓜火腿的做法步驟1、準備好所有食材,青瓜洗淨去蒂2、青瓜切斜片備好3、火腿腸切斜片備好...

食材明細主料青瓜（210克）香乾（90克）輔料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）香醋（適量）芝麻油（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜拌香乾的做法步驟1、材料：青瓜、香乾2、將青瓜清洗一下。3、放在案板上切成粗一點絲，待用...

“夏日天熱，早餐配一份清爽的飲品，心情也清爽啦”食材明細主料青瓜（1條）牛奶（250ml）蜂蜜（20g）輔料白開水（適量）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜牛奶蜂蜜飲的做法步驟1、黃瓜切小塊，放攪拌杯2、倒入牛奶，適量涼開水，再加入...

“我家小朋友最近咳嗽的很，我儘量給其多吃一些潤肺補水的食物。她是不喜歡喝水給鬧的呀。炒了這個菜菜，炒出來也挺有顏值的。她倒是挺喜歡的哦。”食材明細主料青瓜（半根）淮山（半根）滷肉（100克）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞粉（...

食材明細主料五花肉（適量）黃瓜（適量）輔料地瓜粉（適量）葱（適量）芹菜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）醬油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青瓜肉羹湯的做法步驟1、五花肉，切片，然後加鹽、味精、醬油調味醃製幾分鐘。2、然後...

“夏季食慾不振，這時候來一盤涼拌菜開開胃就再合適不過了，而涼拌可謂是有千萬種配搭，簡單隨心，方便快捷~今天我們來做一道涼拌鰻魚青瓜卷，軟糯的鰻魚搭配爽脆的黃瓜，和着酸甜帶點微辣的醬汁，讓人一個接一個欲罷不能~”食材明...

食材明細主料麪筋（120克）青瓜（150克）熟五花肉（85克）輔料生抽（適量）竹鹽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉麪筋炒青瓜的做法步驟1、食材：麪筋（已撕開）、青瓜（已清洗切開）、熟五花肉（已切）2、將已撕開的麪筋下入清水...