準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 低筋麪粉 :100 輔料 黃油 :適量糖 :適量泡打粉 :3 葡萄幹 :適量小蘇打 :1 具體步驟 1.麪粉過篩 2.加入泡打粉 3.加入小蘇打 4.加入糖 5.攪拌均勻 6.加入黃油 7.搓成玉米粒狀 8.雞蛋打散 9.混合到麪粉中 10.加入葡萄乾 11.揉成麪糰 12.擀成面片 13.用模具壓出形狀 14.碼入烤盤,上下火,200度,15分鐘烹飪技巧麪糰不易過度揉捏,以免影響口感。表面上色即可。不宜烘烤時間太久,以免成品太乾。