準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘雞蛋炒涼瓜主要用到的食材是雞蛋還有涼瓜,雞蛋中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,有助於人們的身體健康,涼瓜清爽的滋味有助於人們腸胃的蠕動,有助於消化吸收,還在等什麼呢,快來嚐嚐美味的雞蛋炒涼瓜吧,你值得擁有呢!主料涼瓜 :600 雞蛋 :130 輔料油 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.準備好涼瓜和雞蛋 2.涼瓜切薄片,用鹽醃一下,衝淨 3.起油鍋,放入涼瓜炒至熟,加入鹽炒勻 4.打入雞蛋翻炒幾下就可以了 5.盛出烹飪技巧涼瓜用鹽醃一下,減少苦味