主料
娃娃菜 :2棵輔料
濃湯寶老母雞味 :1盒皮蛋 :1個
鮮蝦仁 :15個
紅蘿蔔 :適量
火腿腸 :1根
蒜 :3瓣
具體步驟
1. 準備娃娃菜2棵,切成四分之一狀,一共8小塊,洗淨放置一邊。將紅蘿蔔、皮蛋、火腿腸、切成豆丁大,以及蝦仁,放在各自小碗裏備用。
2. 少量油放入鍋內,待微熱將蒜放入翻炒。逐漸加入紅蘿蔔、蝦仁、火腿腸、皮蛋。
3. 翻炒一會,加入3碗温水,放入一盒濃湯寶不斷攪拌。直至湯麪發白,放入娃娃菜,燜煮3-5分鐘。菜梗煮軟可關火。
4. 將娃娃菜用筷子夾出,湯汁淋在菜上。上湯娃娃菜出爐!