準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 娃娃菜 ：兩棵 輔料 皮蛋 ：兩枚 蝦皮 ：少量 香菇 ：兩朵 具體步驟1. 娃娃菜洗淨去根，逐葉掰下，留拇指大菜心不用。皮蛋切碎塊，姜切末。2. 煮鍋加少量油燒熱，下薑末蝦皮炒香，皮蛋表面變色，衝入沸水。3. 香菇洗淨切片，與娃娃菜葉同下鍋煮。喜歡的話可以加個濃湯寶（清雞款）。4. 煮到菜葉軟爛，撈出裝盆。
