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食材明細主料番茄（兩個）洋葱（一小個）輔料大蒜片（3片）配料鹽（2克）羅勒葉（適量）黑胡椒（適量）糖（1勺）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制披薩醬的做法步驟1、番茄洋葱洗淨切小丁2、大蒜片用壓蒜器壓成蒜泥，和洋葱一起入鍋熱油翻炒幾...

“這個油餅（煙台也叫面魚）是今天的早餐，配着自制的豆漿、雞蛋、小菜，吃下去真是無比的香啊。現在氣温比較低，所以面是頭天晚上9點左右揉好的，發酵一晚上，第二天早上炸着吃的。氣温不低的時候，我也喜歡頭天晚上把面揉好，放冰箱...

食材明細主料海蔘（2個）葱姜（適量）鮑汁（適量）鹽（適量）雞粉（適量）輔料蠔油（適量）醬油（適量）鮑汁（適量）雞粉（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家庭燜海蔘的做法步驟1、海蔘洗淨後，用葱姜水焯。放多點水，煮久一點，去海蔘的異味。這點很關...

“在家做米線所有材料自己定，想加多少加多少。安逸。”食材明細主料米線（3兩）酸菜（適量）雞蛋（一個）輔料姜（2片）蒜（1瓣）花椒（少許）雞精（適量）鹽（適量）高湯（一碗）小葱（一顆）油（適量）香油（少許）胡椒（適量）白糖（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）...

“魚香茄子是我國八大菜系中川菜的著名菜餚，主料為茄子，配以多種輔料加工燒製而成。有多種不同製法，其味道鮮美，營養豐富。吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮裏面，茄子皮裏面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對很好的搭檔，...

“對於愛美的MM來説鳳爪無疑是相當好的零食了既美味又美容今天做的是紅油味的其實也可以用來煲湯配上冬瓜、海帶或者是藕。。。。秋天到了似是一年中最愛的季節無論是它的景色或者氣味都讓人神怡氣爽於是在這個時節裏...

“中秋臨近，很多朋友有意願自己動手製作月餅，轉化糖漿是製作廣式月餅必不可少的配料”食材明細主料白糖（200g）水（180ml）輔料新鮮檸檬汁（25ml）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制轉化糖漿的做法步驟1、準備原料：白糖200g水18...

“孩子們都喜歡吃果醬，但市面上賣的，總有各種各樣的添加劑與防腐劑，長期食用，對身體非常有害，因此，為了孩子的健康着想，明智的主婦們還是在家自己製作果醬，雖然這項工作很費功夫，但我相信天下的母親們都會為了孩子無私的奉獻的...

“香香鹹鹹脆脆是這款葱油餅的特點~煎幾塊小餅熬點雜糧粥再配點開胃小菜。。。。偶爾換換花樣還是不錯的哦”食材明細主料麪粉（300g）輔料葱（適量）配料鹽（適量）玉米油（適量）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家庭葱油餅的做法...

“納豆對高血壓人羣很有幫助~”食材明細主料小黃豆（250g）輔料納豆（適量）配料味精（少許）糖（少許）怪味（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制納豆的做法步驟1、小黃豆放進高壓鍋內蒸到大豆用手捏碎的程度，大約45分鐘。涼至45度左右。...

““焦溜肉段”屬於北方的傳統菜餚，尤其流行於東北一帶。此菜口味鮮香，吃起來外焦裏嫩，無論從口感還是味道都相當不錯！“焦溜肉段”其做法簡單。“焦溜”顧名思義就是先把原料炸至外皮焦脆，然後再利用芡汁溜的烹調方法來制...

“昨天就開始計劃今天做意大利麪了，所以今天早早就買好了食材，準備親自動手做，雖然這次是第二次做，外觀上稱不上養眼，但味道還是很不錯的。剛剛學做的親們，也可以在家做做哦。”食材明細主料意大利通心粉（適量）輔料番茄（2個）洋...

“很容易弄得哦，我都弄了好多次了，比外面的更香更好吃，更衞生哦！！！”食材明細主料面（一碗）輔料雞蛋（2個不大不小的）配料油（多半勺，普通吃飯用的就行）泡打粉（1.5小勺）水（60ml）鹽（由於勺子問題自己看着放吧，我放了一勺）牛奶（和麪時看着加）微辣...

“簡單也是好吃的！葉子菜含有豐富的維生素和葉綠素，是護肝的衞士，要常常吃才可以。我最喜歡吃清炒葉子菜了，蒜蓉菜心就是我常吃的葉子菜之一。分享給大家，希望大家喜歡”食材明細主料菜心（一把）輔料蒜（兩瓣）鹽（少許）雞精（少許）清淡...

“這是我第一次做這麼高難度的菜，實際操作其實也不難，只是一提到吃鹽水鴨就覺得鹽水鴨不可能自己做。其實只要掌握三步：一醃鴨子，二做滷水，三滷鴨子。成品鴨肉細嫩多汁，口感清爽不油膩，一點也不腥。家裏來客人，提前做一隻，肯定...

食材明細主料豬裏脊肉（適量（或雞胸肉，或牛肉））輔料鹽（半小勺）白糖（半小勺）醬油（少許）料酒（1勺）烤肉料（1勺（酷客100））澱粉（適量）醬香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牙籤肉的做法步驟1、準備好主要材料。（豬裏脊肉，牙籤，烤肉料沒有的同學可以換...

“外面燒烤攤的烤土豆片不太衞生，家裏用微波爐和不粘鍋輕輕鬆鬆就可以做出美味的土豆片！”食材明細主料土豆（2個）輔料香葱（適量）配料色拉油（適量）食鹽（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然土豆片的做法步驟1、...

“作為80後上海人~鍋貼是一種很普遍也很受歡迎的早餐而上海的鍋貼又與北方的不同有自己的特色很多人如同我一樣認為鍋貼是很難做的=。=今天在老婆的強烈要求下當作彌補七夕的早餐我們嘗試了在家做鍋貼最後大獲成功真...

“黃金糕是廣東早茶的傳統名點，顏色金黃，口感香糯柔潤，椰香味十足,在茶樓裏很受歡迎。對於這樣的一款點心，小濤最愛吃了，所以，對於製作的方法，濤媽早就很感興趣了，這次多謝羣裏童鞋找到了好的方子，濤媽磕了三次，最後得到小濤點...

食材明細主料蝦仁（6只）韭菜（一盒）雞蛋（3個）麪粉（適量）輔料花椒（5粒）配料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦仁三鮮餃的做法步驟1、準備好喜歡的食材。韭菜最好提前泡一下2、準備好麪粉3、麪粉做到三光政策（盆光，面光，手光）。...

“現在的食物添加劑讓人不敢隨便吃東西，還是自然一點的東西好，自已做的吃的放心。如果有可能我希望過自給自足的生活。”食材明細主料牛肉（適量）拉麪（適量）輔料香葱（適量）香菜（適量）姜（適量）配料鹽（適量）香茹精（適量）燉肉料（適量）鹹鮮（口...

“很享受雙休日自己在家做煎包的過程，不亞於外面早點攤上包子”食材明細主料高筋麪粉（500克）豬肉陷（250克）韭菜（1棵）蝦仁（10個）輔料米酒（3匙）40度温水（適量）白糖（2匙）食用鹼（1勺）花生油（適量）麻油（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞汁（適量）胡椒（適量）味...

食材明細主料豬裏脊（300克）輔料糖（適量）魚露（適量）生抽（適量）黑胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）鹽（適量）檸檬汁（適量）橄欖油（適量）微辣（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）家庭自制豬肉脯的做法步驟1、準備食材2、豬裏脊洗淨切片3、放入容器4、加入所...

“天氣越來越冷，晚上一個人的時候不想做太複雜的飯菜，這個時候喝上一碗暖暖的南瓜疙瘩湯，暖胃又營養！”食材明細主料南瓜（適量）麪粉（適量）輔料食鹽（適量）黑胡椒粒（適量）香葱（適量）醋（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜麪疙瘩...

“北京的“褡褳火燒”很是有名。提起褡褳火燒，老北京人沒有不知道的。它不僅歷史悠久，而且風味獨特，因而一直享有盛譽。據考證，1876年，順義人氏姚春宣夫妻倆在北京的老東安市場內擺了一小食攤，在京城首次供應此種食品。它是...