準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 雞翅 :適量糖桂花 :適量 輔料姜泥 :適量蒜泥 :適量 醬油 :適量蠔油 :適量料酒 :適量糖 :適量 具體步驟1. 雞翅先用紙巾弄乾,再用牙籤扎些小眼,以方便入味。2. 用蒜泥、姜泥、蠔油、料酒,糖桂花醃製雞翅膀上10分鐘。3. 鍋內放油,倒入醬油和糖,水熬成糖漿。4. 平底鍋倒少許油,油温後轉小火,將雞翅放入鍋中,待一面煎得金黃後,翻過來煎另一面。5. 將糖漿倒入把雞翅鍋中,蓋上鍋蓋用燜10分鐘收汁,再薄薄的灑一層糖桂花即可。